Leistungsstarke Doppelfritteuse für die Gastronomie

Die Elektro Doppelfritteuse mit zwei 5 Liter Frittierkörben bietet eine Gesamtleistung von 7,5 kW und ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie ermöglicht das gleichzeitige Frittieren verschiedener Speisen, was die Effizienz in der Küche deutlich erhöht. Durch das robuste Design aus hochwertigem Edelstahl ist die Fritteuse besonders langlebig und leicht zu reinigen.

Präzise Temperaturkontrolle und optimale Wärmeverteilung

Die manuelle Temperaturregelung erfolgt über eine zuverlässige Thermostatsteuerung, die eine exakte Einstellung der Frittiertemperatur erlaubt. Dies sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für perfekte Frittierergebnisse bei jeder Anwendung. Die hochwertige Verarbeitung garantiert eine konstante Leistung und eine sichere Handhabung im täglichen Gebrauch.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Doppelfritteuse ist die perfekte Wahl für Küchen, die hohe Kapazitäten und Flexibilität benötigen. Sie eignet sich besonders für Restaurants, Imbisse und Catering-Betriebe, die verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten wollen. Dank der robusten Bauweise und der einfachen Bedienung ist sie ein unverzichtbares Gerät für professionelle Küchen mit hohem Frittierbedarf.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen.
• ⚠️ Niemals neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platzieren.

1. Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge beim Öl (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Heizelemente können sonst schnell durchbrennen.
4. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab.
5. Wasser auf der Ware verursacht Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.