Effiziente Doppelfritteuse für den professionellen Einsatz

Diese Elektro Doppelfritteuse mit zwei 12 Liter fassenden Becken ist ideal für die Gastronomie und den Einzelhandel, die eine zuverlässige und leistungsstarke Lösung zum Frittieren benötigen. Mit einer Gesamtleistung von 6,5 kW sorgt sie für schnelles Erhitzen und konstante Temperaturen. Das robuste Design aus rostfreiem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, perfekt für den täglichen Einsatz in der Profi-Küche.

Praktische Ausstattung und hochwertige Verarbeitung

Die Fritteuse verfügt über eine manuelle Temperaturregelung, die eine präzise Anpassung an verschiedene Frittiergüter ermöglicht. Dank der optimalen und gleichmäßigen Wärmeverteilung werden Speisen gleichmäßig und schonend gegart. Das integrierte Ablassventil erleichtert die Wartung und das Wechseln des Öls erheblich. Für einen sicheren Stand sorgen Gummifüße, die ein Verrutschen verhindern. Das verschweißte Ölbecken garantiert zudem eine hohe Stabilität und verhindert Undichtigkeiten.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Doppelfritteuse ist die perfekte Wahl für Betriebe, die große Mengen unterschiedlichster Frittierprodukte gleichzeitig zubereiten möchten. Sie eignet sich hervorragend für Restaurants, Imbissbetriebe und Catering-Services. Durch die robuste Bauweise und die einfache Handhabung ist sie optimal für den professionellen Dauerbetrieb geeignet und unterstützt effizientes Arbeiten in der Küche.

• ⚠️ Das Gerät muss von einem Fachmann an den Drehstrom angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird für optimale Leistung empfohlen.
• ⚠️ Das Gerät steht waagerecht und nicht neben Wasserquellen.

1. Immer die richtige Ölfüllmenge beachten (Min/Max).
2. Das Becken niemals ohne Öl betreiben, um Schäden zu vermeiden.
3. Überschüssiges Eis von Tiefkühlware vor dem Frittieren entfernen.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.