Professionelle Doppelfritteuse für höchste Ansprüche

Diese Elektro Doppelfritteuse mit zwei Behältern à 10 Liter ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie bietet mit einer Gesamtleistung von 18 kW eine kraftvolle und effiziente Frittierleistung. Das kompakte Tischgerät überzeugt durch seine robuste Bauweise und ist optimal für den täglichen Gebrauch in Küchen mit hohem Arbeitsaufkommen geeignet.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Funktionen

Der Korpus aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine langlebige und hygienische Nutzung. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung erheblich. Ein frontaler Ölabfluss mit Sicherung sorgt für einfaches und sicheres Ablassen des Frittieröls. Zusätzlich schützt ein Schutzgitter im Behälter vor Spritzern, während der Kamin mit Spritzschutzfunktion für mehr Sicherheit und Sauberkeit beim Frittieren sorgt. Das hochklappbare Heizelement ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung der Wanne aus Edelstahl mit abgerundeten Innenecken. Die Betriebskontrollleuchte und das Thermostat gewährleisten eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung während des Betriebs.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Doppelfritteuse ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die auf Zuverlässigkeit und Effizienz setzen. Sie eignet sich besonders für den Einsatz in Restaurants, Imbissen und Catering-Betrieben, wo große Mengen schnell und gleichmäßig frittiert werden müssen. Dank ihrer robusten Bauweise und durchdachten Features überzeugt sie durch einfache Handhabung und hohe Sicherheit. So wird sie zum unverzichtbaren Helfer für die Zubereitung von Pommes, Snacks und anderen frittierten Speisen.

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf niemals direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
• ⚠️ Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).

1. Das Gerät darf niemals ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente können sonst schnell beschädigt werden.
2. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und beeinträchtigt die Ölqualität.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.