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Elektro Cag Kebab Maschine - 9,8kW - max. 85 kg - horizontal - Tischgerät

Art.-Nr. KBHAT

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

3.649,99 € ^*

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Zubehör (4)

Produktvorteile

Flexible Heizmethoden: Betrieb mit Strahlungswärme und Holzkohle möglich für vielseitige Einsatzmöglichkeiten.
Authentischer Grillgeschmack: Holzkohle verleiht dem Grillgut ein intensives, natürlich rauchiges Aroma.

Beschreibung

Mit Elektro Grillelementen und Holzkohle
Motorisierter Drehspieß
Spießauflage mit Schienensystem
Mit Fettauffangschublade
Grillplatte aus Edelstahl

Effiziente Elektro Cag Kebab Maschine für Gastronomie

Die Elektro Cag Kebab Maschine mit 9,8 kW Leistung ist ideal für den professionellen Einsatz in Imbissen und Restaurants. Sie kombiniert elektrische Grillelemente mit Holzkohle, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Der motorisierte Drehspieß sorgt für eine gleichmäßige Garung des Fleisches und perfekte Ergebnisse bei jeder Zubereitung. Dank der hochwertigen Edelstahlkonstruktion AISI-304 ist die Maschine besonders langlebig und hygienisch.

Vielseitigkeit und einfache Handhabung für optimale Ergebnisse

Die Maschine verfügt über eine bewegliche Spießauflage mit Schienensystem und eine einstellbare Spießhalterung sowie ein oberes Heizelement, was die Anpassung an verschiedene Fleischsorten erleichtert. Die gefederte Fleischteller sorgen für sicheren Halt des Fleisches während des Garvorgangs. Zudem garantiert die Fettauffangschublade eine einfache Reinigung und hygienischen Betrieb. Dieses Tischgerät ist perfekt für die Zubereitung von Kebab mit hoher Effizienz und Qualität.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.
Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

Reinigung & Pflege

Vor der Reinigung das Gerät vom Strom nehmen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
Bei Verwendung von Holzkohle, unbedingt als erstes die Aschereste komplett entfernen
Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.

Technische Daten

Abmessungen