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Elektrische Hochdruckfritteuse - 33 Liter - 4 kW - Digital

Produktion: 3,5 kg/ 8 Minuten oder 25 kg/ h

Art.-Nr. EHFMC33

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

4.299,99 € ^*

UVP 8.699,99 €

Sofort lieferbar: 2 - 4 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

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Elektrische Hochdruckfritteuse - 33 Liter - 4 kW - Digital

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Zubehör (4)

Beschreibung

Automatisches Ölreinigungssystem durch Spezialfilter
Digitales Bedienfeld
Produktion pro Stunde: 25 kg

Effiziente elektrische Hochdruckfritteuse für professionelle Küchen

Die elektrische Hochdruckfritteuse mit 33 Liter Fassungsvermögen bietet eine leistungsstarke 4 kW Heizleistung, die für schnelles und gleichmäßiges Frittieren sorgt. Das digitale Bedienfeld ermöglicht eine präzise Steuerung der Temperatur und Frittierzeit, was die Bedienung besonders komfortabel macht. Die kompakte und robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung in anspruchsvollen Küchenumgebungen.

Vielseitiger Einsatz und hohe Produktivität in der Gastronomie

Diese Fritteuse eignet sich ideal zum Frittieren von Gemüse, Früchten, Fleisch und Fisch und erreicht eine Produktion von bis zu 25 kg pro Stunde, was sie perfekt für den professionellen Einsatz macht. Das automatische Ölreinigungssystem durch einen Spezialfilter sorgt für längere Ölqualität und reduziert Wartungsaufwand. Damit ist die Fritteuse optimal für Gastronomie, Catering und Großküchen geeignet, die Wert auf Effizienz und Qualität legen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
Deckel nur öffnen, wenn der Druck vollständig abgelassen ist

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen