Professionelle Aufschnittmaschine für höchste Ansprüche

Die BERKEL Aufschnittmaschine Domina ist ein leistungsstarker Senkrechtschneider, der speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel entwickelt wurde. Mit ihrem 300 Watt starken Motor und dem hochwertigen Messer mit 315 mm Durchmesser garantiert sie präzise und saubere Schnitte. Das innovative Design mit abgerundeten Kanten sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine einfache Handhabung und Reinigung.

Technische Details und besondere Funktionen

Die Maschine verfügt über ein leises Zahnradgetriebe, das für einen ruhigen Betrieb sorgt. Der stufenlos einstellbare Reglerknopf ermöglicht eine millimetergenaue Schnittstärke, wodurch sich die Aufschnittmaschine optimal an verschiedene Produkte anpassen lässt. Dank der patentierten SUPERGLIDE-Verarbeitung auf der Messerabdeckung und Führungslehre wird die Reibung des Schneidguts minimiert, was die Arbeit deutlich erleichtert. Zusätzlich ist ein integrierter Schleifapparat vorhanden, der die Wartung des Messers vereinfacht. Abnehmbare Teile wie die Messerabdeckung und Schneidgutplatte aus Edelstahl gewährleisten eine hygienische und schnelle Reinigung.

Fazit und Einsatzgebiete

Die BERKEL Domina Aufschnittmaschine ist ideal für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Feinkostgeschäften, Supermärkten und Gastronomiebetrieben. Sie überzeugt durch ihre hohe Schnittpräzision, robuste Bauweise und einfache Reinigung. Dieses Gerät unterstützt Fachleute dabei, ihre Arbeit effizient und sicher zu erledigen, wodurch Betriebskosten reduziert werden können. Mit der Domina setzen Sie auf Qualität und Leistung, die keine Kompromisse eingeht.

• ⚠️ Stellen Sie das Gerät auf eine gut nivellierte, glatte, trockene Fläche.
• ⚠️ Die Fläche muss dem Gewicht des Gerätes und des Schneidgutes angemessen sein.
• ⚠️ Die maximale Arbeitshöhe beträgt 90 cm.

1. Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel.
2. Verwenden Sie das Gerät nicht für tiefgekühlte Lebensmittel.
3. Schneiden Sie keine Lebensmittel mit Knochen, wie Fleisch und Fisch.
4. Verarbeiten Sie nur Produkte, die für Ernährungszwecke bestimmt sind.

• Halten Sie das Gerät stets sauber.
• Reinigen Sie das Gerät mindestens einmal täglich oder bei Bedarf häufiger.
• Vor der Wiederbenutzung nach längerer Nichtnutzung sollte das Gerät gereinigt werden.