• Self-Lock-System: Dieses System erhöht die Sicherheit, indem es die Aufschnittmaschine automatisch in einer sicheren Position verriegelt. Dadurch wird unbeabsichtigtes Einschalten und Verletzungen effektiv verhindert.

Effiziente Aufschnittmaschine für den Gastronomiebedarf

Diese Aufschnittmaschine mit 150 Watt Leistung ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch ein großzügiges Messer mit 250 mm Durchmesser, das präzises Schneiden und ein sauberes Schnittergebnis garantiert. Das auffällige rote Design sorgt zudem für eine ansprechende Optik in jeder Küche.

Durchdachte Details für optimale Handhabung

Die Maschine verfügt über eine schräge Schneidevorrichtung, die das Schneiden von Fleischwaren besonders einfach und effizient macht. Dank der mechanischen Bedienung ist die Handhabung unkompliziert und benutzerfreundlich. Ein Handschutz sorgt für maximale Sicherheit während des Schneidens. Zudem ist ein austauschbarer Schleifstein integriert, der dauerhaft scharfe Klingen garantiert. Der Spritzschutz hält die Arbeitsfläche sauber, während die rutschfesten Gummifüße für einen sicheren Stand sorgen. Der robuste Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gewährleistet Langlebigkeit und einfache Reinigung.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Aufschnittmaschine ist perfekt geeignet für das präzise Schneiden von Fleischwaren in der Gastronomie und im Lebensmittelhandel. Sie verbindet Sicherheit, Hygiene und Effizienz in einem kompakten Gerät. Dank der robusten Bauweise und der benutzerfreundlichen Funktionen ist sie ein unverzichtbares Werkzeug für Profis, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen.

⚠️ Fleisch muss auf min. -4 °C heruntergekühlt sein, damit es verarbeitet werden kann.

1. Schalten Sie das Gerät ein und lassen Sie es ca. 2–3 Minuten im Leerlauf laufen, um zu überprüfen, ob es einwandfrei funktioniert.

• Vor der Reinigung das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und die Schnittstärke auf Null stellen.
• Die Maschine täglich mit einem feuchten Tuch und Reinigungsmittel säubern, danach abwischen und trocknen.
• Niemals fließendes Wasser zum Abwaschen verwenden und auf chemische, scheuernde Produkte oder beschädigende Bürsten verzichten.
• Die Messerabdeckung zur Reinigung abnehmen und auch den Produktschlitten gründlich säubern.
• Nach der Reinigung die Maschine 5 Minuten lang im Leerlauf laufen lassen.