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(2 Stück) Gas Pizzaofen - 9+9x 33cm - Manuell

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Art.-Nr. PEZ930G#2

Max. Temperatur: 370 °C

6.968,99 € ^*

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Zubehör (9)

Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und authentisches Design für langlebige Nutzung.
Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz, sorgt für perfekte Backergebnisse.
Hochwertigste Verarbeitung: Maximale Langlebigkeit durch sorgfältige Materialauswahl und Verarbeitung.
Beste Isolierung der Backkammer: Spart Energie und hält konstant hohe Temperaturen für gleichbleibend gute Backergebnisse.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Professioneller Gas Pizzaofen für die Gastronomie: Dieser Pizzaofen ist ideal für die Zubereitung von bis zu 18 Pizzen mit 33 cm Durchmesser. Manuelle Bedienung: Die einfache Steuerung ermöglicht präzises Backen. Gasbetrieb: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Unterhitze: Perfekt für knusprigen Pizzaboden.

Produktdetails

Leistung von 20 kW: Garantiert hohe Backtemperaturen bis zu 400 °C. Zwei Backkammern: Unabhängig steuerbar für flexible Nutzung und Energieeinsparung. Sicherheits-Thermoelement: Überwacht die Flamme und schaltet bei Erlöschen die Gaszufuhr ab. Wärmeisolierung: Spart Energie und sorgt für konstante Temperaturen. Großes Sichtfenster: Ermöglicht die Kontrolle ohne Wärmeverlust. Sanftes Türöffnen: Für komfortables Arbeiten.

Fazit und Anwendungsbereiche

Dieser Pizzaofen ist die perfekte Lösung für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Vielseitig einsetzbar: Neben Pizza können auch andere Gerichte zubereitet werden. Energiesparend und sicher: Durch moderne Technik und Isolierung ideal für den professionellen Einsatz. Robust und langlebig: Für den täglichen Gebrauch in der Gastronomie konzipiert. Ein unverzichtbares Gerät für alle, die Pizza auf höchstem Niveau backen möchten.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Ein Abstand von mindestens 15 cm zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ist einzuhalten.
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Ofen vier Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe abzuleiten.

Reinigung & Pflege

Den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten befreien, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite	1.450 mm
Tiefe	1.530 mm
Höhe	560 mm

Innenmaß

Breite	1.050 mm
Tiefe	1.050 mm
Höhe	160 mm

Details

Kammeranzahl	2 Backkammern
Pizzen pro Kammer	9
Für Pizzen mit	Ø 33 cm

Backart

Heizart	Unterhitze
Temperatur bis	400 °C

Anschlusswerte

Anschluss	Gas
Kcal/h	17.300
Leistung	2 x 20 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Anschluss	Elektro
Spannung	230V
Frequenz	50 Hz
Phase(n)	1N/PE

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Bruttogewicht	646 kg
Nettogewicht	646 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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