• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Das garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für den Kunden.
• Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
• 10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Ermöglicht individuelle Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
• Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
• Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und senkt so die Betriebskosten.

Effiziente Profi-Lösung für die Gastronomie

Der Gas Durchlaufofen ist eine leistungsstarke Lösung für professionelle Küchen, die eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Speisen ermöglicht. Mit seiner Bandbreite von 400 mm eignet er sich ideal für den Durchlauf von Pizzen, Backwaren oder anderen Gerichten in großen Mengen. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitsposition. Dank der großzügigen Abmessungen von 1030x1300 mm passt der Ofen optimal in jede Großküche oder Pizzeria.

Innovative Technologie und hohe Sicherheit

Ausgestattet mit einem modernen Touch-Panel bietet der Ofen eine intuitive und benutzerfreundliche Steuerung. Die Sicherheits-Thermoelemente überwachen die Flamme und schalten die Gaszufuhr automatisch ab, falls diese erlischt, was höchste Sicherheit garantiert. Die energiesparende Isolierung sorgt für eine effiziente Nutzung der Heizenergie. Eine praktische Reversier-Taste ermöglicht die einfache Umkehrung der Laufrichtung des Transportbandes, um die Backergebnisse zu optimieren. Zusätzlich überzeugt der Ofen mit einem hitzebeständigen Sichtfenster und einem patentierten System für ein kühles Außengehäuse, das die Bedienung sicherer macht.

Flexibilität und smarte Vernetzung

Der Durchlaufofen verfügt über eine programmierbare Abschaltautomatik, die den Betrieb nach einem Wochenplan steuert und so den Energieverbrauch weiter senkt. Die IoT-Konnektivität ermöglicht die intelligente Vernetzung und Steuerung per Web App, was eine umfassende Kontrolle auch aus der Ferne erlaubt. Die Möglichkeit zur Aufstockung der Geräte bietet zusätzliche Flexibilität bei der Anpassung an steigende Anforderungen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Durchlaufofen ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, Pizzerien und Bäckereien, die Wert auf effiziente, sichere und flexible Backprozesse legen. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise, moderne Steuerung und smarte Funktionen. Ideal geeignet für den professionellen Dauereinsatz, unterstützt er die Produktion großer Mengen mit gleichbleibender Qualität und reduziert gleichzeitig den Energieverbrauch.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Geräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um Dämpfe entweichen zu lassen.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen entsprechend nach jeder Nutzung.