• Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst für langlebige Nutzung.
• Profi-Ofen: Entwickelt für professionelle Ansprüche, sorgt für perfekte Backergebnisse.
• Hochwertigste Verarbeitung: Maximale Langlebigkeit durch sorgfältige Materialien und Verarbeitung.
• Beste Isolierung der Backkammer: Spart Energie und hält die Temperatur konstant für gleichbleibende Backqualität.

Effizienter Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Elektro Pizzaofen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er verfügt über zwei separate Backkammern mit jeweils vier Backflächen à 33 cm, die eine flexible Nutzung ermöglichen. Durch die manuelle Bedienung behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Backvorgang. Das robuste Design ist perfekt auf die Anforderungen von Pizzerien und Gastro-Küchen abgestimmt.

Leistungsstarke und flexible Funktionen

Die unabhängige Steuerung der einzelnen Backkammern erlaubt es, zu Spitzenzeiten die maximale Leistung zu nutzen und bei geringerer Auslastung Energie zu sparen. Jede Kammer verfügt über eine eigene Beleuchtung, sodass der Backprozess stets gut überwacht werden kann. Ein Sicherheitsthermostat sorgt für zuverlässigen Schutz vor Überhitzung. Die Türen öffnen und schließen sanft, was den Arbeitsablauf erleichtert. Zusätzlich unterstützt eine Selbstdiagnosefunktion mit Fehlermeldungen die Wartung und den störungsfreien Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist umweltfreundlich durch seinen geringen Stromverbrauch und bietet gleichzeitig eine hohe Leistung. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pizzen auf Blechen oder direkt auf dem Boden der Backkammer sowie für andere Backwaren und Gerichte. Besonders in Pizzerien, Gastronomiebetrieben und Einzelhandelsküchen überzeugt er durch seine Flexibilität und Effizienz.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
3. Den Ofen vier Stunden lang auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, um Dämpfe entweichen zu lassen.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.