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(2 Stück) Elektro Durchlaufofen - 980x1300mm - Touch - Bandbreite: 400mm - inkl. Untergestell

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Art.-Nr. 2#DPZ3030EN#UDZ3030

Temperatur bis 350 °C

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Sie erhalten ein bewährtes Spitzenprodukt mit hoher Qualität und Zuverlässigkeit.
Made in Italy: Garantierte erstklassige Verarbeitung und langlebige Materialien.
10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Individuelle Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für optimale Backergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für perfekte und schnelle Backergebnisse bei 350°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und spart Kosten.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Professioneller Elektro Durchlaufofen für Pizza
Dieser hochwertige Elektro Durchlaufofen ist ideal für Gastronomie und Pizzerien, die eine effiziente und gleichmäßige Pizza-Zubereitung benötigen. Mit einer Bandbreite von 400mm und moderner Touch-Bedienung bietet er eine einfache Steuerung und hohe Bedienerfreundlichkeit. Die Umluftheizung sorgt für optimale Hitzeverteilung und perfekte Backergebnisse bei bis zu 350°C.

Produktdetails

Leistungsstark und energiesparend
Mit 15,8 kW Leistung arbeitet der Ofen besonders effizient dank hochwertiger Isolierung. Die Reversier-Taste ermöglicht das Umkehren des Transportbandes per Knopfdruck, was den Backprozess flexibel gestaltet. Ein Sicherheitsthermostat und ein hitzebeständiges Sichtfenster gewährleisten Sicherheit und Kontrolle. Zudem ist der Ofen IoT-fähig und kann per App fernüberwacht werden. Pro Stunde können 30 Pizzen gebacken werden, perfekt für den professionellen Einsatz.

Fazit und Anwendungsbereiche

Perfekt für Gastronomie und Pizzerien
Dieser Elektro Durchlaufofen eignet sich ideal für den Dauerbetrieb in der Gastronomie, insbesondere für Pizzerien mit hohem Durchsatz. Dank automatisiertem Wochenplan und patentiertem Kühlsystem bietet er Komfort und Sicherheit. Die Kombination aus Leistung, moderner Steuerung und energiesparender Technik macht ihn zur ersten Wahl für professionelle Pizzaöfen.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial sorgfältig.
Achten Sie darauf, dass Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird.
Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen.
Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen 4 Stunden lang auf Höchsttemperatur.
Lassen Sie während des Einbrennens die Tür geöffnet, damit Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
Reinigen Sie den Ofen nach jedem Gebrauch gründlich.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	980 mm
Tiefe	1.300 mm
Höhe	1.510 mm

Abmessungen Förderband

Bandbreite	400 mm
Bandlänge	1.300 mm
Ofenabschnitt	580 mm

Abmessungen je Ofen

Breite Außenmaß	980 mm
Tiefe Außenmaß	1.300 mm
Höhe Außenmaß	440 mm

Abmessungen Untergestell

Breite Untergestell	715 mm
Tiefe Untergestell	580 mm
Höhe Untergestell	620 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Anzahl Backkammern	2 Backkammern
Minimale Backzeit	1,75 '
Maximale Backzeit	30 '
Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde	30
Durchmesser Pizza	30 cm