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(2 Stück) Elektro Durchlaufofen - 1820x2450mm - Touch - Bandbreite: 1000mm - inkl. Untergestell
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Art.-Nr. 2#DPZ20030EN#UDZ2003E3
Temperatur bis 350 °C
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Zubehör (6)
Produktvorteile
- Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Das garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für Ihren Betrieb.
- Made in Italy: Steht für erstklassige Verarbeitung und langlebige Materialien.
- 10 Garprogramme mit individuellen Einstellungsmöglichkeiten: Erlaubt präzise Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
- Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei bis zu 350°C.
- Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei kleineren Produktionsmengen und senkt so Ihre Betriebskosten.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Effizienter Elektro-Durchlaufofen für die Gastronomie. Dieser Ofen kombiniert hohe Leistung mit moderner Bedienung über ein Touch-Panel. Die Bandbreite von 1000mm ermöglicht das Backen großer Mengen. Ideal für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die auf Qualität und Schnelligkeit setzen. Die Umluft-Heizart sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei bis zu 350°C. Das integrierte Untergestell bietet Stabilität und erleichtert die Aufstellung.Produktdetails
Leistung von 89,8 kW garantiert schnelle Aufheizzeiten und konstante Temperaturen. Der Ofen backt 200 Pizzen pro Stunde, perfekt für hohe Anforderungen. Das moderne Touch-Panel ermöglicht eine intuitive und stoßfeste Steuerung. Mit patentiertem Kühlsystem bleibt das Außengehäuse sicher und kühl. Die IoT-Konnektivität und Fernsteuerung per App bieten umfassende Kontrolle und digitale Vernetzung. Die energiesparende Isolierung schont Ressourcen und Kosten.Fazit und Anwendungsbereiche
Dieser Durchlaufofen ist optimal für professionelle Pizzabäckereien. Er überzeugt durch hohe Kapazität und Bedienkomfort. Ideal für Gastronomie, Pizzerien und Catering. Die Kombination aus Leistung, moderner Technik und Energieeffizienz macht ihn zum zuverlässigen Partner im Alltag. Perfekt geeignet für die schnelle und gleichmäßige Zubereitung großer Mengen Pizzen. Ein Must-have für jeden Profi, der Qualität und Effizienz vereinen möchte.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten ein.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
- Achten Sie darauf, dass Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen komplett entfernt wird.
- Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen.
- Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
- Heizen Sie den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur.
- Lassen Sie die Tür während des Einbrennens geöffnet, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
- Reinigen Sie den Ofen nach jeder Nutzung gründlich.
Technische Daten
Abmessungen Gesamt
| Breite | 1.820 mm |
|---|---|
| Tiefe | 2.450 mm |
| Höhe | 1.920 mm |
Abmessungen Förderband
| Bandbreite | 1.000 mm |
|---|---|
| Bandlänge | 2.450 mm |
| Ofenabschnitt | 1.300 mm |
Abmessungen je Ofen
| Breite Außenmaß | 1.820 mm |
|---|---|
| Tiefe Außenmaß | 2.450 mm |
| Höhe Außenmaß | 720 mm |
Abmessungen Untergestell
| Breite Untergestell | 1.550 mm |
|---|---|
| Tiefe Untergestell | 1.300 mm |
| Höhe Untergestell | 480 mm |
Details
| Bedienung | Touchscreen |
|---|---|
| Anzahl Backkammern | 2 Backkammern |
| Minimale Backzeit | 2,33 ' |
| Maximale Backzeit | 30 ' |
| Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde | 200 |
| Durchmesser Pizza | 30 cm |
Backart
| Heizart | Umluft |
|---|---|
| Temperatur bis: | 350 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 89,80 kW |
| Anschluss Strom | 400V |
| Phase | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Bruttogewicht | 1.347,50 kg |
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