Effiziente Profi-Lösung für die Gastronomie

Dieser Elektro-Durchlaufofen ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf Qualität und Effizienz setzen. Mit einer Bandbreite von 650 mm und den großzügigen Außenmaßen von 1400x2000 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitshöhe, wodurch der Arbeitsablauf in der Küche deutlich optimiert wird. Besonders geeignet ist dieser Ofen für Pizzerien, Bäckereien und andere Betriebe mit hohem Durchsatz.

Moderne Technik für einfache Bedienung und hohe Leistung

Die Touch-Bedienung mit modernem Panel ermöglicht eine intuitive Steuerung über ein stoßfestes und hochempfindliches Display. Dank der Reversier-Taste lässt sich die Laufrichtung des Transportbandes per Knopfdruck ändern, was den Prozess flexibel anpasst. Eine hochwertige Isolierung sorgt für besonders energiesparenden Betrieb, während das patentierte Kühlsystem das Außengehäuse angenehm temperiert hält. Das hitzebeständige Sichtfenster ermöglicht jederzeit die Kontrolle des Backvorgangs. Zusätzlich bietet die IoT-Konnektivität und Fernsteuerung per App volle Kontrolle und Überwachung, was den Betrieb digital und effizient gestaltet.

Fazit: Leistungsstark, flexibel und ideal für den Profi-Einsatz

Dieser Durchlaufofen verbindet hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch mit modernster Steuerungstechnik. Er ist perfekt für alle, die in der Gastronomie auf eine zuverlässige und energiesparende Backlösung setzen. Ob Pizzeria, Bäckerei oder Großküche – der Ofen passt sich durch seine programmierbare Abschaltautomatik und das robuste Design optimal an verschiedene Anforderungen an. So wird er zu einem unverzichtbaren Helfer im täglichen Profi-Einsatz.

• ⚠️ Der Anschluss an das Drehstromnetz muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
• ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

1. Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Erhöhen Sie vor der ersten Nutzung alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
3. Heizen Sie den Ofen anschließend 4 Stunden auf Höchsttemperatur mit geöffneter Tür, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.