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(2 Stück) Elektro Durchlaufofen - 1260x1750mm - Touch - Bandbreite: 500mm - inkl. Untergestell

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Art.-Nr. 2#DPZ6030EN#UDZ6030E5

Temperatur bis 350 °C

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für Ihre Backprozesse.
Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
10 Garprogramme mit individuellen Einstellungen: Ermöglicht flexible Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei kleineren Produktionsmengen und senkt so Ihre Betriebskosten.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 500mm ist ideal für die professionelle Pizzazubereitung in der Gastronomie. Hohe Leistung von 14,2 kW garantiert schnelle und gleichmäßige Backergebnisse. Die intuitive Bedienung erfolgt über ein modernes Touch-Panel, das eine einfache Steuerung ermöglicht. Dank der hochwertigen Isolierung arbeitet der Ofen besonders energiesparend und umweltfreundlich.

Produktdetails

Der Ofen erreicht Temperaturen bis zu 350°C und ist mit Umluftheizung ausgestattet, was für eine optimale Hitzeverteilung sorgt. 60 Pizzen pro Stunde lassen sich pro Backkammer backen, ideal für den professionellen Einsatz. Ein patentiertes Kühlsystem hält das Außengehäuse angenehm temperiert. Die Reversier-Taste ermöglicht die einfache Laufrichtungsumkehr des Transportbands. Zusätzlich bietet der Ofen IoT-Konnektivität und Fernsteuerung per App für maximale Kontrolle.

Fazit und Einsatzbereiche

Dieser Elektro Durchlaufofen ist perfekt geeignet für Pizzerien und Gastronomiebetriebe mit hohem Durchsatz. Effizient, leistungsstark und benutzerfreundlich erfüllt er alle Anforderungen an einen modernen Profi-Pizzaofen. Sein Einsatzgebiet umfasst vor allem die professionelle Großproduktion von Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm. Das mitgelieferte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitsumgebung.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
Achten Sie darauf, dass Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen komplett entfernt wird.
Vor der ersten Nutzung muss der Ofen eingebrannt werden.
Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
Heizen Sie den Ofen vier Stunden lang auf Höchsttemperatur.
Lassen Sie die Tür während des Einbrennens geöffnet, damit unerwünschte Dämpfe entweichen können.

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
Reinigen Sie den Elektro Durchlaufofen gründlich nach jeder Nutzung.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	1.260 mm
Tiefe	1.750 mm
Höhe	1.570 mm

Abmessungen Förderband

Bandbreite	500 mm
Bandlänge	1.750 mm
Ofenabschnitt	850 mm

Abmessungen je Ofen

Breite Außenmaß	1.260 mm
Tiefe Außenmaß	1.750 mm
Höhe Außenmaß	490 mm

Abmessungen Untergestell

Breite Untergestell	1.040 mm
Tiefe Untergestell	850 mm
Höhe Untergestell	590 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Anzahl Backkammern	2 Backkammern
Minimale Backzeit	1,75 '
Maximale Backzeit	30 '
Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde	60
Durchmesser Pizza	30 cm