UBERT | Fritéza na ryby - 23,75kW - 1 police

SKU FFOUOVýška výfukového hřídele 150 mm

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

166.172,46 € ^*

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 197 745,23 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

UBERT | Fritéza na ryby - 23,75kW - 1 police

SKU FFOUOVýška výfukového hřídele 150 mm

Ohodnotit nyní

166 172,46 Kč ^*

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 197 745,23 Kč

Výhody produktu

Vyrobeno v Německu: Znamená vysoce kvalitní zpracování a spolehlivou kvalitu.
Velká fritovací vana: Umožňuje zpracování mnoha kousků rybího filé najednou, což zvyšuje efektivitu.

Popis

Větrací štěrbiny pro tepelnou výměnu vzduchu
Zadní odvod spalin a propanové plynové topení
Bez vany na těsto a strouhanku
Využití tepla spalin k vytápění radiátorových žebrovaných topných těles

Efektivní plynová fritéza na ryby pro profesionální použití

Plynová fritéza na ryby UBERT nabízí s výkonem 23,75 kW silné vytápění, ideální pro rychlou a rovnoměrnou přípravu rybích pokrmů. Kvalitní nerezová vana je robustní a extra hluboká, což umožňuje bezpečnou a hygienickou manipulaci. Díky propanovému plynovému vytápění a zadnímu odvodu spalin je instalace flexibilní a nezávislá na místě. Integrované větrací štěrbiny zajišťují optimální tepelnou výměnu vzduchu, což zvyšuje provozní bezpečnost.

Univerzálnost a energetická účinnost pro gastronomii a catering

Tato fritéza je speciálně navržena pro profesionální oblast a vědomě se vyhýbá vanám na těsto a strouhanku, aby usnadnila čištění. Využití tepla spalin k dodatečnému vytápění radiátorových žebrovaných topných těles zvyšuje energetickou účinnost a snižuje provozní náklady. 3 mm silné ocelové fritézové vany zaručují dlouhou životnost a stálou kvalitu. Perfektní pro gastronomii, catering a provozy specializující se na rybí speciality, které kladou důraz na výkon a spolehlivost.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechny plynové přístroje musí být instalovány odborníkem.
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
⚠️ Přístroj musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by se jinak velmi rychle spálila.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry