UBERT | Fritéza na ryby - 23,75kW - 1 police

SKU FFOUOVýška výfukového hřídele 150 mm

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

168.842,76 € ^*

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 200 922,88 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

UBERT | Fritéza na ryby - 23,75kW - 1 police

SKU FFOUOVýška výfukového hřídele 150 mm

Ohodnotit nyní

168 842,76 Kč ^*

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 200 922,88 Kč

Výhody produktu

Vyrobeno v Německu: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a spolehlivou kvalitu.
Velká fritovací vana: Umožňuje zpracování mnoha kousků smažené ryby najednou, což zvyšuje efektivitu.

Popis

Větrací štěrbiny pro tepelnou výměnu vzduchu
Zadní odvod spalin a propanové plynové topení
Bez vaniček na těsto a obalování
Využití tepla spalin k vytápění topných žeber radiátoru

Efektivní plynová fritovací trouba na ryby pro profesionální použití

Plynová fritovací trouba na ryby UBERT nabízí s výkonem 23,75 kW silné vytápění, ideální pro rychlou a rovnoměrnou přípravu rybích pokrmů. Kvalitní nerezová vana je odolná a extra hluboká, což umožňuje bezpečnou a hygienickou manipulaci. Díky propanovému plynovému topení a zadnímu odvodu spalin je instalace flexibilní a nezávislá na místě. Integrované větrací štěrbiny zajišťují optimální tepelnou výměnu vzduchu, což zvyšuje provozní bezpečnost.

Univerzálnost a energetická účinnost pro gastronomii a catering

Tato fritovací trouba je speciálně navržena pro profesionální použití a vědomě se vyhýbá vaničkám na těsto a obalování, aby usnadnila čištění. Využití tepla spalin k dodatečnému vytápění topných žeber radiátoru zvyšuje energetickou účinnost a snižuje provozní náklady. 3 mm silné ocelové fritovací vany zaručují dlouhou životnost a stálou kvalitu. Perfektně vhodné pro gastronomii, catering a provozy specializující se na rybí speciality, které kladou důraz na výkon a spolehlivost.

Instalace a provoz

⚠️ Věnujte pozornost tomu, že všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem.
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.
⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry