Help CenterCentrum nápovědySpare PartsNáhradní díly
GGM logo0
✕
Zavřít
Váš nákupní košík je prázdný.
Prohlédněte si náš katalog najít něco krásného pro Vás!

Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce

SKU EHFDJ491Podlahový přístroj - hloubka 960

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
  • Tlaková elektrická fritéza - 24 l - 13,5 kW - Digitální ovládací panel - se systémem filtrování oleje - vč. podstavce
70.756,33 € *
RRP 161 798,06 Kč
Skladem!: 2 - 4 dnů
vč. Záruka nejnižší ceny
Doprava zdarma**
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 84 200,03 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Příslušenství (5)

Výhody produktu

  • Vysokotlaké smažení šetří olej a energii: Snižuje spotřebu zdrojů a provozní náklady.
  • Snadné přemístění díky kolečkům: Zvyšuje flexibilitu použití a usnadňuje transport.
  • Lehký a odolný hliníkový kryt pro snadné otevírání a zavírání: Zlepšuje ovladatelnost a zajišťuje dlouhou životnost.
  • Bezpečné otevírání/zavírání krytu s hermetickým uzavíracím mechanismem: Zaručuje maximální bezpečnost během provozu.
  • Princip smažení – nízká teplota a vysoký tlak pro křupavý povrch a jemný vnitřek pokrmů: Optimalizuje kvalitu připravovaných jídel.
  • Opakované filtrování šetří až 30 % oleje: Snižuje provozní náklady díky efektivnímu opětovnému použití oleje.

Popis

  • 10 paměťových míst pro programy smažení
  • Integrovaný systém filtrace oleje
  • Přetlakový ventil a bezpečnostní ventil
  • Fritovací vana a koš z nerezové oceli AISI 304

Efektivní vysokotlaká fritéza pro profesionální kuchyně

Elektrická vysokotlaká fritéza s objemem 24 litrů a výkonem 13,5 kW nabízí digitální ovládání s 10 paměťovými místy pro individuální programy smažení. Integrovaný systém filtrace oleje zajišťuje delší životnost fritovacího oleje a konstantní kvalitu pokrmů. Vybavena přetlakovým a bezpečnostním ventilem, garantuje maximální bezpečnost při provozu. Fritovací vana a koš jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, což zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Všestranná a robustní pro profesionální použití

Ideální pro restaurace, hotely, fast food provozovny, snack bary a jídelny, fritéza přesvědčuje svou kompaktní a robustní konstrukcí. Čtyři kolečka s brzdou umožňují flexibilní umístění. Vestavěná ochrana proti přehřátí při 250 °C zajišťuje bezpečný provoz. Tato fritéza je perfektní pro efektivní a šetrné smažení zeleniny, ovoce, masa a ryb, a tak podporuje profesionální kuchyně v každodenní práci.

Instalace a provoz

  • ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s připojením na třífázový proud musí být instalovány odborníkem
  • ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
  • ⚠️ Přístroj musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
  • Vždy dbát na správné množství oleje (min/max)
  • Lze používat s univerzálními rostlinnými oleji (kromě arašídového oleje) po předchozí úpravě
  • Nepoužívat prázdný nebo s použitým olejem
  • Maximální množství plnění: 8 kg potravin, aby se zabránilo přetečení
  • Víko otevírat pouze po úplném uvolnění tlaku

Úklid & Údržba

Denně:

  • Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení.
  • Poté vyčistěte vanu a znovu nalijte čistý olej.
  • Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem.
  • Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

  • Starý olej zcela zlikvidujte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
  • Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát vypláchněte čistou vodou.
  • Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry

Šířka 450 mm
Hloubka 960 mm
Výška 1.220 mm

Detaily

Obsluha Digitální
Provozní tlak (kotel) 85KPa
Teplota 20 °C bis 200 °C
Kapacita 24 l
Časovač 0-99 min minut
Odhadované maximální množství za hodinu 25 kg

Hodnoty připojení

Výkon 13,50 kW
Napětí 400V
Fáze 3N~/PE
Frekvence 50 Hz

Dodávka

Způsob dopravy Spedice
Stav dodávky Smontováno
Čistá hmotnost 120 kg
TUV
Váš spolehlivý partner
  • Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
  • Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
  • Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
  • Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
  • Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
  • Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >