:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Tlaková elektrická fritéza - 24 L - 13,5 kW - Digitální
SKU EHFDY491Podlahový přístroj - 900 hloubka
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 90 997,13 Kč
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tlaková elektrická fritéza - 24 L - 13,5 kW - Digitální
SKU EHFDY491Podlahový přístroj - 900 hloubka
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 90 997,13 Kč
Příslušenství (6)
Náhradní díly (1)
Výhody produktu
- Vestavěný filtrační systém: Umožňuje plně autonomní filtrování oleje za méně než 4 minuty, což výrazně snižuje nároky na údržbu.
- Úspora oleje: Opakované filtrování šetří až 30 % oleje, což snižuje provozní náklady a chrání životní prostředí.
Popis
- Automatický systém čištění oleje pomocí speciálního filtru
- Různé programy smažení
- Na jeden cyklus vaření: 4 - 5 celých kuřat
Efektivní vysokotlaká fritéza pro profesionální kuchyně
Elektrická vysokotlaká fritéza s objemem 24 litrů nabízí výkonný příkon 13,5 kW, který umožňuje rychlé a rovnoměrné smažení. Díky automatickému systému čištění oleje se speciálním filtrem zůstává olej déle čistý, což zlepšuje kvalitu pokrmů a usnadňuje údržbu. Digitální ovládací panel zajišťuje jednoduché a přesné nastavení různých programů smažení. Kompaktní a robustní konstrukce z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 garantuje dlouhou životnost a hygienu v profesionální kuchyni.Univerzálnost a ekonomičnost v gastronomickém provozu
Tato vysokotlaká fritéza je ideální pro smažení zeleniny, ovoce, masa a ryb a díky vysokotlakému procesu šetří olej i energii. S kapacitou připravit 4 až 5 celých kuřat na jeden cyklus vaření je zvláště vhodná pro profesionální použití v restauracích a rychlém občerstvení. Bezpečnostní zámek a čtyři kolečka s brzdou zajišťují bezpečnou manipulaci a mobilitu. Zařízení tak spojuje efektivitu, bezpečnost a univerzálnost pro každodenní gastronomický provoz.Instalace a provoz
- ⚠️ Upozornění: Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem
- ⚠️ Doporučuje se použití odtahového zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
- ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
- Vždy dbejte na správné množství oleje (Min/Max)
- Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži, protože topná tělesa by jinak velmi rychle přehřála a poškodila se.
- Kryt otevírejte pouze tehdy, když je tlak zcela uvolněn
Úklid & Údržba
Denně:
- Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky z fritování.
- Poté vanu otřete a znovu nalijte čistý olej.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem.
- Nepoužívejte drsné houbičky ani škrabací kartáče.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela zlikvidujte, vanu naplňte vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Než nalijete nový olej, musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 460 mm |
|---|---|
| Hloubka | 960 mm |
| Výška | 1.230 mm |
Rozměry fritovacích košů
| Šířka | 460 mm |
|---|---|
| Hloubka | 960 mm |
| Výška | 1.230 mm |
Detaily
| Provozní tlak (kotel) | 0,85 bar |
|---|---|
| Teplota do | 200 °C |
| Kapacita | 24 l |
| Počet dřezů | 1 |
Hodnoty připojení
| Výkon | 13,50 kW |
|---|---|
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N~/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Čistá hmotnost | 135 kg |
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >