Popis produktu

Oválná cocotte od STAUB je vysoce kvalitní hrnec na dušení z odolného litinového materiálu, který je vyroben ve Francii. Díky smaltovanému vnitřnímu povrchu v černé barvě je obzvláště vhodná pro křupavé opékání, zatímco speciální kapkovitá struktura v poklici zajišťuje šťavnaté a jemné výsledky vaření. Materiál udržuje teplo po dlouhou dobu a rovnoměrně ho rozvádí, což zaručuje perfektní výsledky přípravy pokrmů. Cocotte je navíc vhodná pro všechny typy varných desek, včetně indukce, a lze ji použít také v troubě nebo pod grilem.

Oblasti použití a přednosti

Tato cocotte je ideální pro pomalé dušení a opékání masa, ryb nebo zeleniny. Díky své schopnosti uchovávat teplo i chlad je vhodná nejen pro slaná jídla, ale i pro přípravu dezertů či zmrzliny. Její extrémní odolnost a trvanlivost z ní činí spolehlivého společníka v profesionální kuchyni. Díky rovnoměrnému rozložení tepla dosahuje výsledků dušení na vysoké úrovni, které optimálně zvýrazňují aroma surovin.