Robustní a všestranná litinová cocotte

Tato oválně tvarovaná litinová cocotte je vysoce kvalitní kuchyňské nádobí vyráběné ve Francii. Vyniká svou smaltovanou povrchovou úpravou, která nejen umožňuje mimořádně odolné a dlouhotrvající používání, ale také zajišťuje zvlášť křupavé opékání pokrmů. Speciální kapkovitá struktura víka zajišťuje, že během vaření vlhkost rovnoměrně stéká zpět na pokrm, což vede k obzvláště šťavnatým a jemným výsledkům. Navíc materiál dlouho udržuje teplo a rovnoměrně jej rozvádí, což přispívá k dokonalému výsledku dušení.

Ideální pro rozmanité kuchařské aplikace

Cocotte je ideální pro pomalé vaření a opékání masa, ryb a zeleniny. Díky své robustní konstrukci a smaltování je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a lze ji použít i v troubě nebo pod grilem. Kromě klasických dušených jídel lze v ní připravovat i studené pokrmy, jako jsou dezerty nebo zmrzlina, protože materiál uchovává chlad stejně dobře jako teplo. Díky své všestrannosti je nezbytným nástrojem v každé profesionální kuchyni.