Robustní litinová cocotte pro všestranné vaření

Oválná cocotte z litiny je vysoce kvalitní kuchyňský náčiní vyráběné ve Francii. Vyniká svou černě matnou vnitřní glazurou, která umožňuje zvláště křupavé opékání masa, ryb nebo zeleniny a zároveň je velmi odolná. Díky speciální kapkové struktuře víka zůstává vlhkost uvnitř zachována, což vede k šťavnatému a měkkému výsledku vaření. Cocotte je extrémně robustní, trvanlivá a vhodná pro všechny typy varných desek, včetně indukce.

Perfektní pro dušení, opékání a dokonce i na studené pokrmy

Toto nádobí je ideální pro pomalé vaření a dušení různých jídel, protože rovnoměrně rozvádí teplo a dlouho ho uchovává. Kromě použití na varné desce lze cocotte využít také v troubě nebo pod grilem. Další výhodou je schopnost uchovávat nejen teplo, ale i chlad, díky čemuž je vynikající i pro přípravu dezertů a zmrzliny. Cocotte je tak všestranným nástrojem v profesionální kuchyni.