Kvalitní litinová cocotte pro všestranné vaření

Tato oválně tvarovaná litinová cocotte je klasickým francouzským kuchyňským nádobím, které vyniká svou odolnou a trvanlivou konstrukcí. Černá matná vnitřní smaltová vrstva zajišťuje mimořádně křupavé výsledky při opékání a je navíc velmi odolná. Díky speciální kapkovité struktuře víka zůstává vlhkost uvnitř, což vede k obzvláště šťavnatému a jemnému výsledku vaření. Nádobí je vhodné pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a lze jej používat také v troubě nebo pod grilem.

Ideální pro pomalé dušení a široké spektrum použití

Cocotte je ideální pro opékání a pomalé dušení masa, ryb a zeleniny. Dlouho udržuje teplo a rovnoměrně ho rozvádí, což zaručuje šetrné a rovnoměrné vaření. Díky své schopnosti uchovávat chlad stejně dobře jako teplo může být také využita pro přípravu dezertů nebo skladování zmrzliny. Tato všestranná vlastnost z ní činí nepostradatelného pomocníka v profesionální a náročné kuchyni.