• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a prvotřídní kvalitu italské výroby.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Nabízí robustní odolnost a snadné čištění díky vysoce kvalitnímu materiálu.
• Bezolejové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Zajišťují efektivní oddělení tuku a usnadňují údržbu.

Robustní komínová digestoř s integrovaným motorem pro efektivní odsávání vzduchu

Komínová digestoř s motorem je vysoce kvalitně zpracované řešení pro profesionální kuchyně a průmyslové aplikace. Se šířkou 1200 mm nabízí kompaktní a robustní konstrukci, která se ideálně začlení do různých prostorových konceptů. Díky elektronicky svařené jednocelkové struktuře z nerezové oceli AISI 304 vyniká dlouhou životností a snadnou údržbou.

Promyšlené detaily pro optimální funkčnost

Digestoř je vybavena elektronicky regulovatelným motorem, který umožňuje přesné řízení odsávání vzduchu. Beztukový labyrintový filtr z nerezové oceli 18/10 zajišťuje efektivní filtraci a zabraňuje znečištění. Kapkově těsný, hermetický žlábek s vypouštěcími kohouty usnadňuje sběr a vypouštění tuku, což výrazně zjednodušuje údržbu. Navíc integrované osvětlení zajišťuje optimální viditelnost během provozu. Montáž během několika minut umožňuje rychlou instalaci bez velké námahy.

Závěr: Všestranná digestoř pro profesionální kuchyňské prostředí

Tato komínová digestoř je ideální pro použití v gastronomických kuchyních, velkokuchyních a průmyslových provozech, které vyžadují spolehlivé a efektivní odsávání vzduchu. Její vysoce kvalitní zpracování z nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Díky inteligentní konstrukci s vypouštěcími kohouty na tuk a labyrintovými filtry nabízí hygienické a údržbově nenáročné řešení. Celkově přesvědčuje funkčností, kvalitou a komfortem obsluhy.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby se zabránilo tvorbě plísní a bakterií.