• Vyrobeno v Evropě: Zaručuje vysoké standardy kvality a spolehlivou výrobu. To garantuje dlouhou a bezpečnou životnost.
• Kvalitní zpracování: Zajišťuje robustní a odolnou konstrukci. Tím se výrazně prodlužuje životnost produktu.
• Monolitická konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Poskytuje stabilní a korozivzdorný základ. To zajišťuje snadné čištění a údržbu.
• Bezmazné labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Umožňují efektivní filtraci bez ucpávání. To zajišťuje konstantní výkon a hygienu.

Přehled produktu

Kazetová digestoř o délce 5000 mm je vysoce kvalitní odsavač par, který byl speciálně vyvinut pro profesionální použití v kuchyních. Vyniká svou elektronicky svařovanou konstrukcí, jež zajišťuje mimořádně stabilní a odolnou strukturu. S integrovaným filtrem a osvětlením nabízí optimální kombinaci funkčnosti a komfortu.

Detaily produktu

Digestoř disponuje kapkově těsným, hermetickým žlabem, který bezpečně zachycuje tuk a lze jej prakticky odvádět pomocí vypouštěcích kohoutů. Povrch je matně upravený Scotch-Brite, což nejenže zajišťuje elegantní vzhled, ale také usnadňuje čištění. Kompaktní a robustní konstrukce garantuje jednoduchou a rychlou montáž během několika minut. Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zaručuje vysokou stabilitu a dlouhou životnost, zatímco bezmastné labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10 efektivně oddělují tuk. Integrované osvětlení zajišťuje optimální viditelnost pod digestoří.

Závěr a oblasti použití

Tato kazetová digestoř je ideální pro použití v profesionálních kuchyních, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu, efektivitu a trvanlivost. Díky své kvalitní výrobě a promyšlené konstrukci představuje spolehlivé řešení pro oddělování tuku a čištění vzduchu. Je vhodná pro gastronomické provozy, velkokuchyně a cateringové firmy, které kladou důraz na čisté a bezpečné pracovní prostředí. S touto digestoří investujete do kvality a funkčnosti, která usnadní každodenní provoz kuchyně.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby se zabránilo tvorbě plísní a bakterií.