• Vyrobeno v Evropě: Zaručuje vysoké standardy kvality a spolehlivost díky evropské výrobě.
• Kvalitní zpracování: Zajišťuje dlouhou životnost a atraktivní vzhled produktu.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Nabízí robustnost a snadnou údržbu díky použití vysoce kvalitního materiálu.
• Bezmašné labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Zvyšují účinnost oddělování tuků a usnadňují údržbu.

Robustní digestoř s boxovým tvarem pro profesionální kuchyně

Tato vysoce kvalitní digestoř s délkou 4800 mm je ideální pro použití v komerčních kuchyních a velkokuchyních. Vyniká svou kompaktní a robustní konstrukcí, která zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Díky integrovanému osvětlení poskytuje optimální viditelnost při vaření a práci.

Kvalitní materiály a promyšlené detaily

Digestoř je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 s elektronicky svařovanou monoblokovou konstrukcí, která zaručuje stabilitu a hygienu. Povrch je matovaný Scotch-Brite, což usnadňuje údržbu. Bezkapkový, hermetický systém na zachytávání tuku s vypouštěcími kohouty umožňuje snadné čištění a zabraňuje nepříjemným zápachům. Bezmazné labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10 garantují efektivní oddělení tuků a šetří ventilační systém.

Závěr a oblasti použití

Tato digestoř je ideální pro profesionální kuchyně, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu, funkčnost a dlouhou životnost. Je zvláště vhodná pro gastronomii, velkokuchyně a cateringové provozy. Kombinace vysoce kvalitního zpracování, snadné montáže a praktických funkcí z ní činí spolehlivé řešení pro efektivní odsávání kuchyňských par a tuků.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby se zabránilo tvorbě plísní a bakterií.