• Vyrobeno v Evropě: Kvalita a výrobní standardy odpovídají vysokým evropským požadavkům.
• Vysoce kvalitní zpracování: Zajištěna je dlouhá životnost a spolehlivá funkčnost.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Odolnost a snadná údržba zajišťují trvalou hygienu.
• Bezolejové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Efektivní oddělování tuku zlepšuje kvalitu vzduchu a snižuje nároky na údržbu.

Robustní digestoř pro profesionální kuchyně

Tato vysoce kvalitní digestoř o délce 4200 mm je ideální pro použití v komerčních kuchyních a gastronomických provozech. Vyniká svou kompaktní a robustní konstrukcí, která zajišťuje dlouhodobou životnost. Díky integrovanému osvětlení poskytuje optimální viditelnost při vaření a práci.

Promyšlené detaily pro efektivní oddělování tuků

Digestoř je elektronicky svařovaná a disponuje kapkově těsným, hermetickým žlabem pro sběr tuků, který je vybaven praktickými vypouštěcími kohouty. To umožňuje snadné a hygienické čištění. Vypouštěcí kohout na tuk dále usnadňuje údržbu. Pro filtraci jsou použity bezmastné labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10, které garantují vysoký filtrační výkon.

Závěr a oblasti použití

Tato digestoř je díky vysoce kvalitním materiálům, jako je nerezová ocel AISI 304, a promyšlené dvoublokové konstrukci obzvláště odolná a robustní. Montáž trvající jen několik minut ji činí ideální pro rychlou instalaci v kuchyních. Skvěle se hodí pro použití v restauracích, velkokuchyních a dalších profesionálních kuchyňských prostředích, kde jsou hygiena a efektivita na prvním místě.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby se zabránilo tvorbě plísní a bakterií.