• Vyrobeno v Evropě: Zaručuje vysoké standardy kvality a spolehlivost.
• Kvalitní zpracování: Zajišťuje dlouhou životnost a atraktivní vzhled.
• Jednobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304: Nabízí stabilitu a snadnou údržbu.
• Bezolejové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10: Zvyšují účinnost oddělování tuků a jsou snadno udržovatelné.

Přehled produktu

Boxová digestoř o šířce 2800 mm je vysoce kvalitní řešení pro profesionální kuchyně a průmyslové kuchyňské provozy. Vyniká svou odolnou a kompaktní konstrukcí, která zaručuje dlouhou životnost. Díky integrovanému osvětlení poskytuje optimální viditelnost při práci. Tento model je ideální pro efektivní zacházení s parou a tuky v kuchyni.

Detaily produktu

Digestoř je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 a má dvojblokovou konstrukci, která zajišťuje stabilitu a snadnou údržbu. Elektronicky svařované zpracování garantuje vysokou kvalitu a dlouhou životnost. Zvláště praktická je kapalně nepropustná, hermetická žlábek na sběr tuku, vybavená ventilem pro odtok tuku, který umožňuje jednoduché vyprazdňování. Bezolejové labyrintové filtry z nerezové oceli 18/10 zajišťují efektivní a hygienickou filtraci. Povrch je matný Scotch-Brite, což usnadňuje čištění a dodává atraktivní vzhled. Montáž je rychlá jako minutka, což šetří čas i námahu.

Závěr a oblasti použití

Tato boxová digestoř je ideální volbou pro ty, kteří hledají trvanlivou, snadno čistitelnou a efektivní odsávací digestoř. Je zvláště vhodná pro použití ve velkokuchyních, gastronomických provozech a průmyslových kuchyňských prostředích, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu a funkčnost. Kombinace filtru a osvětlení z ní činí nepostradatelného pomocníka pro čisté a bezpečné pracovní prostředí.

• Průměr potrubí by měl vždy zůstat stejný nebo být snížen pouze odborně plánovaným způsobem. Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

• Moderní protipožární filtry z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby je bylo možné čistit v průmyslové myčce nádobí.
• Pravidelné denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí tuku.
• Filtry opatrně vyjměte z držáku (pozor na kapky tuku!).
• Při silném znečištění opláchněte hrubý tuk horkou vodou.
• V myčce nádobí je umyjte při vysokých teplotách (minimálně 60–70 °C) s použitím odmašťovacího čisticího prostředku.
• Filtry musí být zcela suché, než je znovu vložíte, aby se zabránilo tvorbě plísní a bakterií.