• Vyrobeno v Itálii: Vysoce kvalitní italská výroba zaručuje prvotřídní kvalitu a dlouhou životnost.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují spolehlivý provoz a přesné ovládání grilu.
• Maximální šťavnatost: Odpařující se voda chrání grilované pokrmy před vysušením a zajišťuje jemné výsledky.
• Žádné zapálení tuku: Kapající tuk padá do vody a nespaluje se, což usnadňuje čištění a zabraňuje nepříjemným pachům.
• Minimální kouř a zápach: Ideální pro otevřené kuchyně, protože nevzniká mastný kouř a okolí zůstává čisté.

Robustní plynový vodní gril pro profesionální požadavky

Plynový vodní gril s výkonem 12 kW je kvalitní volně stojící zařízení, které bylo speciálně vyvinuto pro profesionální použití v gastronomii. Nabízí extra velkou grilovací plochu, která poskytuje dostatek místa pro přípravu masných výrobků a dalších grilovaných pokrmů. Díky své robustní konstrukci z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 je gril obzvláště odolný a rezistentní vůči korozi.

Promyšlené detaily pro větší bezpečnost a komfort

Zařízení je vybaveno bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a při jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu. Navíc bezpečnostní ventil zajišťuje bezpečnou manipulaci. Piezozapálení s ochranným silikonem umožňuje snadné a rychlé zapálení. Výkon lze pohodlně regulovat pomocí kohoutu s nastavením velkého a malého plamene, což zaručuje přesnou kontrolu teploty.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový vodní gril je ideální pro profesionální kuchyně a maloobchod, které kladou důraz na efektivní a bezpečné grilování. Obzvlášť vhodný je pro přípravu masných výrobků díky velké grilovací ploše a snadnému čištění díky integrované misce na popel a tuk. Kombinovatelný s dalšími zařízeními ze série Paolo 900, představuje všestranný doplněk pro každou gastronomii.

• ⚠️ Všechna plynová zařízení musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Odsávací zařízení zajišťuje optimální výkon a využití.
• ⚠️ Zařízení nikdy nepoužívejte bez vody.
• ⚠️ Před grilováním zařízení dostatečně předehřejte.

1. Vyhněte se vyschnutí vany, aby nedošlo ke spálení tuku.
2. Rošty předehřejte, dokud nedosáhnou potřebné teploty pro vytvoření značkovacích stop.

• Vodní tukovou směs denně po servisu (zchladlou) vypouštět.
• Hrubý tuk před vypouštěním sebrat, aby se zabránilo ucpání potrubí.
• Rošty horkým kartáčem očistit, aby se odstranily zbytky.
• Nerezovou vanu čistit odmašťovačem a měkkou houbičkou, přičemž nezpůsobovat škrábance.