Plynový varný kotel - 55 L - 15,5 kW - Nepřímý ohřev

Podlahový přístroj - 700 hloubka

SKU GKB879T

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

109 385,30 Kč ^*

RRP 225 901,51 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 130 168,51 Kč

Plynový varný kotel - 55 L - 15,5 kW - Nepřímý ohřev

Ohodnotit nyní

SKU GKB879T

Podlahový přístroj - 700 hloubka

109 385,30 Kč ^*

RRP 225 901,51 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 130 168,51 Kč

Příslušenství (2)

Náhradní díly (1)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Kvalita a zpracování odpovídají vysokým standardům. To zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Absolutně šetrné: Teplo je rovnoměrně rozloženo přes médium, což prakticky zabraňuje připálení mléka, polévek nebo pyré.
Rovnoměrné teplo: Kotlík je rovnoměrně ohříván ze všech stran, včetně bočních stěn, což zaručuje optimální kvalitu vaření.
Perfektní pro dlouhodobé vaření: Zvláště vhodné pro udržování teploty, dušení nebo pro výrobu „Cook & Chill“, což poskytuje flexibilitu v kuchařském procesu.
Snazší čištění: Jelikož se nic nepřipaluje, obvykle stačí jednoduché opláchnutí a setření, což šetří čas a námahu.

Popis

Dvojstěnný varný kotel
Topná tělesa a elektronika německé výroby
Víko s pružinovým odlehčením
Nezávislé ohřívání
Komín s funkcí stříkací ochrany
Hořák se zážehovým plamenem s piezo zapalováním
Vodovodní kohoutek a výpust pro doplňování a proplachování
Možnost kombinace s dalšími produkty ze série „Lorenzo 700“

Efektivní plynový varný kotel pro profesionální kuchyně

Plynový varný kotel s objemem 55 litrů a výkonem 15,5 kW nabízí nepřímé ohřívání, které zajišťuje šetrné a rovnoměrné rozložení tepla. Vybavený dvojstěnným nerezovým korpusem (AISI-304) a dnem z AISI-316 garantuje dlouhou životnost a hygienu. Víko s pružinovým odlehčením zajišťuje snadnou manipulaci a bezpečný provoz. Integrované piezo zapalování s ochranným silikonem umožňuje spolehlivé zapálení hořáku se zážehovým plamenem.

Univerzální použití a maximální bezpečnost v gastronomii

Tento varný kotel je ideální pro profesionální použití ve velkokuchyních a cateringových provozech. Díky bezpečnostnímu termočlánku, který automaticky uzavírá přívod plynu při zhasnutí plamene, je zajištěna maximální bezpečnost. Praktický vodovodní kohoutek a výpust usnadňují doplňování a proplachování nádoby. Díky výškově nastavitelným nerezovým nohám a možnosti kombinace se sérií „Lorenzo 700“ lze kotel flexibilně přizpůsobit různým pracovním podmínkám. Komín s funkcí stříkací ochrany zajišťuje čistý provoz.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení pro zajištění optimálního výkonu.

Úklid & Údržba

Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit, dezinfikovat a namazat potravinářským tukem na kohouty.
Důsledně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
Po čištění nechat pokličku pro větrání vždy pootevřenou.

Technické údaje

Rozměry