Plynový varný kotel - 55 L - 15,5 kW - Nepřímý ohřev

Podlahový přístroj - 700 hloubka

SKU GKB879T

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

109 741,59 Kč ^*

RRP 226 637,32 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 130 592,49 Kč

Plynový varný kotel - 55 L - 15,5 kW - Nepřímý ohřev

Ohodnotit nyní

SKU GKB879T

Podlahový přístroj - 700 hloubka

109 741,59 Kč ^*

RRP 226 637,32 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 130 592,49 Kč

Příslušenství (2)

Náhradní díly (1)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Kvalita a zpracování odpovídají vysokým standardům. To zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Absolutně šetrné: Teplo je rovnoměrně rozloženo přes médium, což prakticky zabraňuje připálení mléka, polévek nebo pyré.
Rovnoměrné teplo: Kotlík je rovnoměrně ohříván ze všech stran, včetně bočních stěn, což zaručuje optimální kvalitu vaření.
Perfektní pro dlouhodobé vaření: Zvláště vhodné pro udržování teploty, dušení nebo pro výrobu „Cook & Chill“, což poskytuje flexibilitu v kuchařském procesu.
Snazší čištění: Jelikož se nic nepřipaluje, obvykle stačí jednoduché opláchnutí a setření, což šetří čas a námahu.

Popis

Přehled plynového varného kotle

Plynový varný kotel s objemem 55 litrů je výkonné zařízení, které je ideální pro profesionální kuchyně a velkokuchyně. S výkonem 15,5 kW zajišťuje rychlé a rovnoměrné ohřívání obsahu. Indirektní ohřev garantuje šetrnou přípravu bez přímého kontaktu obsahu s plamenem. Díky integrovanému přívodu vody a vypouštěcímu kohoutu je plnění a vyprazdňování kotle zvlášť pohodlné.

Detaily produktu a vybavení

Kotel je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje jeho dlouhou životnost a hygieničnost. Dno je z nerezové oceli AISI 316, která nabízí vysokou odolnost proti korozi. Pro maximální bezpečnost zajišťuje bezpečnostní termočlánek, který automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Piezozapalování s ochranou z silikonu umožňuje jednoduché a spolehlivé zapálení hořáku. Další praktické funkce zahrnují víko s pružinovým odlehčením, komín s funkcí ochrany proti stříkání a výškově nastavitelné nerezové nohy, které zajišťují bezpečnou stabilitu.

Závěr a oblasti použití

Plynový varný kotel je ideální pro profesionální použití ve velkokuchyních, cateringových provozech nebo gastronomických zařízeních, která potřebují rychle a bezpečně ohřívat velké množství potravin. Jeho robustní konstrukce a promyšlené vybavení z něj činí spolehlivého partnera v kuchyňském provozu. Zvlášť výhodné jsou jednoduchá obsluha a rozmanité bezpečnostní funkce. Kotel lze univerzálně využít například k vaření, ohřívání nebo dušení velkých množství jídel či tekutin.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení pro zajištění optimálního výkonu.

Úklid & Údržba

Nechte kotel před čištěním vychladnout a kůrky pouze namoč.
Pro ochranu nerezové oceli nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor.
Výpustní kohout denně rozebírej, důkladně čistě a dezinfikuj.
Po čištění nanes na kohout potravinářsky bezpečný mazací prostředek.
Pravidelně odstraňuj vodní kámen, aby byla zachována tepelná vodivost a energetická účinnost.
Při nepřímém ohřevu kontroluj hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
Po čištění nech víko pro větrání mírně pootevřené.

Technické údaje

Rozměry