Plynový varný kotel - 100 L - 20,9 kW - Nepřímý ohřev
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Plynový varný kotel - 100 L - 20,9 kW - Nepřímý ohřev
Výhody produktu
- Absolut šetrné: Teplo se rovnoměrně rozprostírá po médiu, díky čemuž se citlivé pokrmy jako mléko, polévky nebo pyré nepřipálí.
- Rovnoměrné teplo: Kotlík je ohříván ze všech stran, včetně bočních stěn, což zajišťuje konstantní teplotu.
- Perfektní pro dlouhodobé vaření: Ideální pro udržování teploty, dušení nebo pro produkci "Cook & Chill".
- Snazší čištění: Díky zabránění připálení stačí většinou jednoduché opláchnutí a setření.
Popis
Přehled produktu
Gasový varný kotel s objemem 100 litrů je výkonné řešení pro profesionální kuchyně. Díky nepřímému ohřevu a výkonu 20,9 kW zajišťuje rovnoměrné a šetrné ohřívání velkých množství. Díky integrovanému přívodu vody a vypouštěcímu kohoutu je manipulace zvláště pohodlná a efektivní.
Detaily produktu
Korpus a dno varného kotle jsou vyrobeny z vysokokvalitní nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Topné těleso z oceli Incoloy zajišťuje spolehlivý a odolný zdroj tepla. Pro bezpečnost je integrován bezpečnostní termočlánek, který sleduje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu. Navíc je kotel vybaven kohouty na studenou a teplou vodu a nastavitelným třípolohovým spínačem, který umožňuje flexibilní ovládání. Ohřev probíhá pomocí nízkotlaké páry (0,5 bar), což zajišťuje šetrný a efektivní přenos tepla.
Závěr a oblasti použití
Gasový varný kotel je ideální pro gastronomické provozy, velkokuchyně a cateringové služby, které potřebují robustní a bezpečné řešení vaření. Jeho nepřímý ohřev a velký objem jej činí perfektním pro přípravu velkých dávek. Kombinace kvalitního zpracování a praktických funkcí dělá z tohoto varného kotle spolehlivou investici pro profesionální použití v přípravě potravin.
Instalace a provoz
- Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
- Pro optimální využití se doporučuje odsávací zařízení.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel před čištěním vychladnout a kůrky pouze namáčet.
- Vyhýbej se ocelové vlně, škrábadlům nebo čisticím prostředkům obsahujícím chlor, aby se šetrně zachoval nerez.
- Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit a dezinfikovat.
- Pro mazání výpustního kohoutu používej potravinářsky nezávadný tuk na kohouty.
- Pravidelně odstraňuj vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla.
- Tím se šetří energie a zachovává efektivita kotle.
- Při nepřímém ohřevu pravidelně kontroluj hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
- Po čištění nech vždy víko pootevřené pro větrání.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 1.058 mm |
| Průměr kotle | 600 mm |
| Pracovní výška | 900 mm |
Detaily
| Kapacita | 100 l |
|---|---|
| Tloušťka dna | 20/10 |
| Tloušťka stěny | 15/10 |
| Vodovodní přípojka | 15/10 palců |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Plyn |
|---|---|
| Výkon | 20,90 kW |
| Výkon proudu | 30 Watt |
Průměrná spotřeba
| Kcal/h | 17974 |
|---|---|
| Btu/h | 71311 |
| Propan ( G30 / G31 ) | 1,64 kg/h |
| Zemní plyn H ( G20 ) | 2,22 m³/h |
| Zemní plyn L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Hmotnost | 138 kg |
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu