Plynový vařič těstovin - 60 L - 20 kW

SKU GNB879EPodlahový přístroj - 700 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

69.739,26 € *
RRP 141 925,76 Kč
Skladem!: 2 - 4 dnů
Doprava zdarma**
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 82 989,72 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Příslušenství (18)
Náhradní díly (13)

Výhody produktu

  • Vyrobeno v Itálii: Vysoce kvalitní italská výroba zaručuje dlouhou životnost a spolehlivé používání.
  • Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují přesné řízení a vysokou účinnost při spotřebě energie.
  • Stálá teplota: Zabraňuje ochlazení vody při nalévání těstovin, čímž je dosažena perfektní konzistence al dente.

Popis

  • Perforované dno zajišťuje cirkulaci vody
  • Komín s funkcí ochrany proti stříkání
  • Piezoelektrické zapalování
  • Vodovodní kohoutek na ovládacím panelu
  • Vanová část z nerezové oceli AISI 316
  • Možnost kombinace s dalšími produkty ze série „Lorenzo 700“

Efektivní plynový vařič těstovin pro profesionální kuchyně

Plynový vařič těstovin s objemem 60 litrů a výkonem 20 kW je ideální pro použití v gastronomii. Vanová část je vyrobena z nerezové oceli AISI 316, která zaručuje vysokou odolnost proti korozi a dlouhou životnost. Piezoelektrické zapalování umožňuje jednoduché a bezpečné ovládání. Navíc perforované dno zajišťuje optimální cirkulaci vody, což zlepšuje výkon vaření.

Univerzální funkce pro profesionální použití

Zařízení je vybaveno bezpečnostním termočlánkem, který automaticky uzavře přívod plynu při zhasnutí plamene a poskytuje tak maximální bezpečnost. Komín s funkcí ochrany proti stříkání a vodovodní kohoutek na ovládacím panelu usnadňují manipulaci v rušném kuchyňském provozu. Díky možnosti kombinace s dalšími přístroji ze série „Lorenzo 700“ lze vybavení flexibilně rozšířit. Výškově stavitelné nerezové nohy zajišťují stabilitu na každém povrchu.

Instalace a provoz

  • ⚠️ Upozorňujeme, že všechna plynová zařízení musí být připojena odborníkem.
  • ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.
  • Naplňte vany vodou až po označenou maximální úroveň před zapnutím hlavního vypínače.
  • Doporučuje se zařízení před prvním skutečným použitím kompletně zahřát na vodě a poté tuto vodu vylít.

Úklid & Údržba

Denní výměna vody:
  • Po ukončení provozu vodu kompletně vypustit, protože kyselé zbytky škrobu napadají nerezovou ocel.
Pravidelné odvápňování:
  • Vápenné usazeniny pravidelně odstraňovat odvápňovačem a poté důkladně opláchnout čistou vodou
  • Používat pouze jemné čisticí prostředky a měkké houbičky; nepoužívat ocelovou vlnu.

Technické údaje

Rozměry

Šířka 800 mm
Hloubka 714 mm
Výška 1.070 mm

Rozměr dřezu

Šířka 306 mm
Hloubka 340 mm
Výška 300 mm

Detaily

Počet dřezů 2
Kapacita 30 l + 30 l
Vodovodní přípojka 3/4 "
Odtok vody 1/2"

Hodnoty připojení

Připojení Plyn
Výkon 20 kW
Průměrný výkon za 24 hodin 6 kW

Průměrná spotřeba

Kcal/h 17.200
Btu/h 68.240
Propan ( G30 / G31 ) 1,58 kg/h
Zemní plyn H ( G20 ) 2,12 m³/h
Zemní plyn L ( G25 ) 2,46 m³/h

Dodávka

Způsob dopravy Spedice
Stav dodávky Smontováno
Hrubá hmotnost 102 kg
Čistá hmotnost 92 kg

Stáhnout / Výkres

Pokyny k bezpečnosti a likvidaci

TUV
Váš spolehlivý partner
  • Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
  • Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
  • Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
  • Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
  • Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
  • Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >