Plynový vařič těstovin - 40 litrů - 12 kW
Podlahový přístroj - 900 hloubka
SKU GNB499E
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 59 888,90 Kč
Plynový vařič těstovin - 40 litrů - 12 kW
SKU GNB499E
Podlahový přístroj - 900 hloubka
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 59 888,90 Kč
Příslušenství (6)
Náhradní díly (11)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní italskou výrobu a kvalitu.
- Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují spolehlivost a dlouhou životnost přístroje.
- Stálá teplota: Zabraňuje ochlazení vody při přidávání těstovin pro dokonalé výsledky al dente.
Popis
- Odvětrávání par z vaření přes integrovaný komín
- Perforované dno zajišťuje cirkulaci vody
- Vanová část z nerezové oceli AISI 316
- Lze kombinovat s dalšími produkty ze série „Lorenzo 900“
Efektivní plynový vařič na těstoviny pro profesionální kuchyně
Plynový vařič na těstoviny s objemem 40 litrů a výkonem 12 kW je ideální pro použití ve velkokuchyních a gastronomických provozech. Nerezová vana AISI 316 zajišťuje dlouhou životnost a hygienickou přípravu. Integrované odvětrávání přes komín zaručuje bezpečné odvádění par z vaření. Díky perforovanému dnu je umožněna optimální cirkulace vody, což vede k rovnoměrnému vaření.Univerzálnost a bezpečnost při použití
Tento volně stojící přístroj je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který automaticky uzavře přívod plynu v případě zhasnutí plamene – což je důležitý bezpečnostní prvek. Piezoelektrické zapalování umožňuje snadné ovládání, zatímco regulátor výkonu umožňuje flexibilní nastavení teploty. Díky výškově nastavitelným nerezovým nohám se vařič na těstoviny optimálně přizpůsobí různým pracovním plochám. Navíc je kombinovatelný s dalšími zařízeními ze série „Lorenzo 900“, což nabízí široké možnosti využití.Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna plynová zařízení musí být připojena odborníkem.
- ⚠️ Pro optimální výkon se doporučuje odsávací zařízení.
- Naplněte vany vodou až po označenou maximální hladinu.
- Teprve poté zapněte hlavní vypínač.
- Předehřejte zařízení před prvním použitím úplně s vodou.
- Poté vodu z předehřívání vylijte.
Úklid & Údržba
Denní výměna vody:
- Po provozu vodu zcela vypustit, protože kyselé zbytky škrobu poškozují nerezovou ocel.
- Používat pouze jemné čisticí prostředky a měkké houbičky; nikdy ne ocelovou vlnu.
Pravidelné odvápnění:
- Vápenné usazeniny pravidelně odstraňovat odvápňovačem a poté důkladně opláchnout čistou vodou
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 400 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 1.160 mm |
Rozměr dřezu
| Šířka | 308 mm |
|---|---|
| Hloubka | 510 mm |
| Výška | 295 mm |
Detaily
| Kapacita | 40 l |
|---|---|
| Vodovodní přípojka | 3/4 " |
| Odtok vody | R 1" |
Hodnoty připojení
| Připojení | plyn |
|---|---|
| Výkon | 12 kW |
Průměrná spotřeba
| Kcal/h | 10.320 |
|---|---|
| Btu/h | 40.944 |
| Propan ( G30 / G31 ) | 1,02 kg/h |
| Zemní plyn H ( G20 ) | 1,38 m³/h |
| Zemní plyn L ( G25 ) | 1,60 m³/h |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 75 kg |
| Čistá hmotnost | 66 kg |
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Stáhnout / Výkres
Pokyny k bezpečnosti a likvidaci
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 96.991,50 €*