Plynový Tlakový varný kotel - 200 l - 34,5 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody

Podlahový přístroj - 115 hloubka

SKU GKB899HI200D

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

300 901,63 Kč ^*

RRP 581 607,12 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 358 072,94 Kč

Plynový Tlakový varný kotel - 200 l - 34,5 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody

Ohodnotit nyní

SKU GKB899HI200D

Podlahový přístroj - 115 hloubka

300 901,63 Kč ^*

RRP 581 607,12 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 358 072,94 Kč

Příslušenství (2)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Vysoká kvalita a zpracování zaručují spolehlivost a dlouhou životnost produktu.
Absolutně šetrné: Rovnoměrné rozložení tepla zabraňuje připálení citlivých potravin, jako je mléko, polévky nebo pyré.
Rovnoměrné teplo: Kotlík je ohříván ze všech stran, což zajišťuje konstantní teplotu a rovnoměrné vaření.
Perfektní pro dlouhodobé vaření: Optimální pro udržování teploty, dušení a výrobu Cook & Chill.
Snazší čištění: Díky zabránění připálení je většinou potřeba pouze jednoduché opláchnutí a setření.

Popis

Přehled produktu

Parní tlakový vařič na plyn s objemem 200 litrů je vysoce kvalitní samostatné zařízení, které je ideální pro profesionální použití v gastronomii a potravinářském průmyslu. S výkonem 34,5 kW zajišťuje efektivní a rovnoměrnou přípravu velkých množství. Nepřímé ohřívání garantuje šetrné a rovnoměrné rozložení tepla, díky čemuž jsou pokrmy optimálně uvařeny.

Detaily produktu

Vařič je vyroben z kvalitní nerezové oceli AISI 304 pro korpus a kotel a z nerezové oceli AISI 316 pro dno, což zaručuje vysokou odolnost a hygienu. Dvojstěnná konstrukce s integrovaným komínem pro odvod par z vaření zajišťuje bezpečnost a energetickou účinnost. Bezpečnostní termočlánek monitoruje plamen a automaticky uzavírá přívod plynu v případě zhasnutí plamene, což činí provoz zvlášť bezpečným. Výbava dále zahrnuje přívod vody a vypouštěcí kohout pro snadné plnění a čištění, manometr pro kontrolu tlaku a výkonný hořák z nerezové trubky s piezo zapalováním a silikonovou ochranou.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový tlakový vařič je ideální pro velkokuchyně, cateringové firmy a výrobce potravin, kteří požadují spolehlivost a efektivitu. Kombinace robustní nerezové oceli, nepřímého ohřevu a bezpečnostních funkcí z něj činí ideálního partnera pro šetrné a bezpečné vaření velkých objemů. Díky snadnému ovládání a nízké spotřebě energie je vařič univerzální a podporuje profesionální kuchyně v každodenní práci.

Instalace a provoz

⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení.
⚠️ To zajišťuje optimální výkon a využití.

Úklid & Údržba

Nechte kotel před čištěním vychladnout a kůrky pouze namáčej.
Vyhýbej se ocelové vlně, škrabkám a čisticím prostředkům obsahujícím chlor, aby se chránila nerezová ocel.
Výpustní kohout denně rozebírej, důkladně čistě a dezinfikuj.
Promazávej výpustní kohout potravinářsky nezávadným tukem.
Pravidelně odstraňuj vodní kámen, aby byla zajištěna přenos tepla a energetická účinnost.
U nepřímého ohřevu pravidelně kontroluj hladinu vody v dvojitém plášti a pojistný ventil.
Po čištění nech víko mírně pootevřené, aby bylo zajištěno větrání.

Technické údaje

Rozměry