Plynový Tlakový varný kotel - 150 l - 20,9 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody

Podlahový přístroj - 900 hloubka

SKU GKB899HI150D

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

144 562,11 Kč ^*

RRP 287 518,48 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 172 028,91 Kč

Plynový Tlakový varný kotel - 150 l - 20,9 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody

Ohodnotit nyní

SKU GKB899HI150D

Podlahový přístroj - 900 hloubka

144 562,11 Kč ^*

RRP 287 518,48 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 172 028,91 Kč

Příslušenství (3)

Náhradní díly (2)

Výhody produktu

Absolut šetrné: Teplo se rovnoměrně rozvádí přes médium, díky čemuž mléko, polévky nebo pyré prakticky nepřipálí.
Rovnoměrné teplo: Hrnec je rovnoměrně ohříván ze všech stran, včetně bočních stěn, což zajišťuje konstantní teplotu.
Perfektní pro dlouhodobé vaření: Ideální pro udržování tepla, dušení nebo výrobu metodou „Cook & Chill“.
Snazší čištění: Protože se nic nepřipálí, obvykle stačí jednoduché opláchnutí a setření.

Popis

Přehled plynového tlakového varného kotle

Plynový tlakový varný kotel s objemem 150 litrů je vysoce kvalitní stojanové zařízení, které je ideální pro profesionální kuchyně a velkokuchyně. Indirektní ohřev s výkonem 20,9 kW zajišťuje rovnoměrné a efektivní rozložení tepla, díky čemuž lze pokrmy připravovat šetrně a rychle. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 a AISI 316 je kotel obzvláště odolný a hygienický.

Detaily a technické vlastnosti

Kotel je dvě stěny konstrukce a je vybaven pružinou odlehčeným víkem, které bezpečně reguluje tlak. Integrovaný bezpečnostní termočlánek sleduje plamen a automaticky uzavírá přívod plynu, pokud plamen zhasne, což zvyšuje bezpečnost provozu. Obsluha je usnadněna piezozapalováním se silikonovou ochranou a kontrolkou provozu. Manometr pro kontrolu tlaku a regulátor výkonu zajišťují přesné řízení. Kotel je vybaven přívodem vody a chromovaným mosazným vypouštěcím kohoutem, což velmi usnadňuje doplňování a proplachování. Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli garantují bezpečnou stabilitu na jakémkoliv povrchu.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový tlakový varný kotel je ideální pro profesionální použití ve velkokuchyních, cateringových provozech a potravinářské výrobě. Vyniká vysokou energetickou účinností, šetrností k životnímu prostředí a jednoduchou obsluhou. Kombinace evropské výroby a německé technologie zaručuje kvalitu a spolehlivost. Díky možnosti kombinace s dalšími produkty série "Lorenzo 900" lze kotel flexibilně začlenit do stávajících kuchyňských konceptů. Je ideální pro šetrné a hygienické vaření velkého množství pod tlakem.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
⚠️ Pro nejlepší výkon se doporučuje použití odsávacího zařízení.

Úklid & Údržba

Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Vyvaruj se použití ocelové vlny, škrabek nebo čisticích prostředků obsahujících chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit a dezinfikovat. Poté ho namazat potravinářským tukem na kohoutky.
Pravidelně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
Při nepřímém ohřevu pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
Po čištění nechat víko pro větrání vždy mírně pootevřené.

Technické údaje

Rozměry