Plynový Tlakový varný kotel - 100 l - 20,9 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
SKU GDKB100I
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 189 076,37 Kč
Plynový Tlakový varný kotel - 100 l - 20,9 kW - Nepřímý ohřev - s připojením vody
Ohodnotit nyní
SKU GDKB100I
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 189 076,37 Kč
Příslušenství (3)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a materiálů. To zajišťuje dlouhou životnost produktu.
- Absolutně šetrné: Teplo je rovnoměrně rozloženo přes médium, takže citlivé pokrmy jako mléko nebo polévky nepřipálí. Tím zůstává zachována chuť.
- Rovnoměrné teplo: Kotel je ohříván ze všech stran, včetně bočních stěn. To zajišťuje konstantní rozložení teploty.
- Ideální pro dlouhodobé vaření: Optimální pro udržování teploty, dušení nebo pro výrobu „Cook & Chill“. Pokrmy lze tak připravit šetrně a časově efektivně.
- Snazší čištění: Díky tomu, že se nic nepřipálí, obvykle stačí jednoduché opláchnutí a otření. To šetří čas a námahu při úklidu.
Popis
- S studenčními a teplými vodovodními kohoutky
- Indirektní ohřev
- Ohřev nízkotlakou párou
- Topné těleso z Incoloy oceli
- Možnost kombinace s dalšími produkty ze série: „Paolo 900“
Efektivní plynový tlakový vařič pro profesionální požadavky
Plynový tlakový vařič s objemem 100 litrů nabízí indirektní ohřev, který zajišťuje rovnoměrné a šetrné zahřívání. Vybaven topným tělesem z Incoloy oceli, garantuje dlouhou životnost a vysokou odolnost proti korozi. Ohřev probíhá pomocí nízkotlaké páry (0,5 bar), což umožňuje bezpečné a energeticky efektivní použití. Tělo a dno jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304, což zajišťuje stabilitu a hygienu.Univerzální použití a maximální bezpečnost
Ideální pro profesionální použití, je vařič vybaven bezpečnostními termočlánky, které automaticky uzavřou přívod plynu v případě zhasnutí plamene. Kombinace kohoutků na studenou a teplou vodu a odtokového kohoutu z chromované mosazi usnadňuje manipulaci. Se čtyřmi manuálně nastavitelnými upevňovacími prvky a nastavitelným třípolohovým spínačem nabízí vařič široké možnosti využití v gastronomii a potravinářském průmyslu. Kompatibilita se sérií „Paolo 900“ umožňuje flexibilní rozšíření.Instalace a provoz
- ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení.
- ⚠️ Tím je dosaženo nejlepšího možného výkonu.
- ⚠️ Je zajištěno optimální využití produktu.
Úklid & Údržba
- Nechte kotel vychladnout a kůrky pouze namáčet. Nikdy nepoužívej ocelovou vlnu, škrabky ani čisticí prostředky obsahující chlor, aby nedošlo k poškození nerezové oceli.
- Výpustní kohout denně rozebrat, důkladně vyčistit, dezinfikovat a namazat potravinářským tukem na kohouty.
- Důsledně odstraňovat vodní kámen, aby byla zajištěna optimální přenos tepla a úspora energie.
- U kotlů s nepřímým ohřevem pravidelně kontrolovat hladinu vody v dvojitém plášti a bezpečnostní ventil.
- Po čištění nechat pokličku pro větrání vždy pootevřenou.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 1.114 mm |
| Pracovní výška | 900 mm |
Detaily
| Kapacita | 100 l |
|---|---|
| Tloušťka dna | 20/10 |
| Tloušťka stěny | 15/10 |
| Odvodňovací zařízení | 2 palce |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Plyn |
|---|---|
| Výkon | 20,90 kW |
| Výkon proudu | 30 Watt |
| Napětí | 230 V |
| Frekvence | 50 Hz |
| Fáze | 1N/PE |
Průměrná spotřeba
| Kcal/h | 17974 |
|---|---|
| Btu/h | 71311 |
| Propan ( G30 / G31 ) | 1,64 kg/h |
| Zemní plyn H ( G20 ) | 2,22 m³/h |
| Zemní plyn L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 143 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 316.878,27 €*