• Optimální efektivita prostoru a pracovního toku: Šetří místo díky vertikálnímu uspořádání zařízení a umožňuje zvláště krátké pracovní cesty.

Profesionální plynový sporák s integrovanou elektrickou troubou a oběhovým odsavačem par

Tento plynový sporák s výkonem 8,4 kW nabízí silné a spolehlivé řešení vaření pro profesionální gastronomii. Vybaven čtyřmi individuálně regulovatelnými hořáky, umožňuje přesné a flexibilní vaření. Integrovaná elektrická trouba s výkonem 3,85 kW ideálně doplňuje zařízení a zajišťuje široké možnosti přípravy pokrmů. Dodatečný oběhový odsavač par zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a zlepšuje pracovní klima v kuchyni.

Kvalitní vybavení a praktické detaily

Sporák je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu, čímž výrazně zvyšuje bezpečnost provozu. Digitální ukazatel teploty umožňuje přesnou kontrolu teploty trouby. Ergonomické otočné knoflíky zajišťují snadné ovládání, zatímco výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli garantují flexibilní přizpůsobení různým pracovní plochám. Kapkově těsný, hermetický žlábek na tuk s odtokovými kohouty usnadňuje čištění a přispívá k hygieně.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový sporák s elektrickou troubou je ideální pro použití v profesionálních kuchyních, gastronomických provozech a maloobchodních prostředích, která vyžadují vysoce kvalitní a bezpečnou kuchyňskou techniku. Kombinace výkonných hořáků, bezpečnostních funkcí a praktických detailů činí z tohoto zařízení spolehlivého partnera pro efektivní a bezpečné vaření. Vhodný pro všestranné požadavky na vaření a pečení v gastronomii.

⚠️ Upozorňujeme, že k zadním a bočním stěnám i k sousedícím velkým spotřebičům musí být zachována minimální vzdálenost cca 15 cm, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace tepla odpadního vzduchu.

⚠️ Všechny plynové spotřebiče musí být připojeny odborníkem.

⚠️ Pro optimální výkon a využití se doporučuje odsávací zařízení.

⚠️ Průměry potrubí by měly zůstat vždy stejné nebo být zmenšeny pouze odborně plánovaným způsobem.

⚠️ Nesprávné zmenšení může ovlivnit celý systém.

⚠️ Minimální vzdálenost od sporáku: 65 cm

• Doporučujeme zařízení čistit pracím roztokem, vlažnou vodou a měkkým hadříkem nebo houbou a poté osušit hadříkem.
• Dbejte na to, abyste utírali vždy v jednom směru, aby povrch zůstal čistý, lesklý a bez škrábanců.

• Povrchy čistěte měkkým, vlhkým hadříkem, nepoužívejte abrazivní ani agresivní čisticí prostředky.
• Nerezové povrchy ošetřujte vhodnými čističi na nerezovou ocel.
• Filtry na tuk pravidelně čistěte (cca po 40 provozních hodinách), denní čištění zabraňuje připálení a zatuhnutí filtrů.
• Hliníkové filtry jsou vhodné do myčky nádobí (max. 60 °C).