• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a italský výrobek špičkové kvality.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivost a dlouhou životnost technologie.
• Vynikající energetická účinnost: Lávové kameny dlouho uchovávají teplo, což šetří energii.
• Stálá teplota grilu: I při sníženém provozu hořáků zůstává grilovací plocha horká.

Přehled produktu

Gasový lávový gril s výkonem 18 kW je vysoce kvalitní grilovací zařízení, které bylo speciálně vyvinuto pro profesionální použití. Díky svému odolnému litinovému roštu nabízí velkou plochu na grilování, která je ideální pro přípravu masných výrobků. Volně stojící zařízení je vyrobeno z odolné nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje stabilitu a atraktivní vzhled.

Detaily produktu

Gril je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu – pro maximální bezpečnost při grilování. Piezoelektrické zapalování umožňuje snadné a rychlé spuštění. Dva samostatné ovládací okruhy s ergonomickými otočnými knoflíky umožňují přesné nastavení teploty. Tvarovaná miska na zachytávání tuku a vysunovací sběrná vana zajišťují čistou práci. Navíc ochranný kryt zabraňuje stříkání tuku, zatímco zaoblené rohy usnadňují čištění.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový lávový gril je ideální pro profesionální kuchaře a náročné milovníky grilování, kteří kladou důraz na kvalitu a bezpečnost. Jeho vysoký výkon 18 kW a velká grilovací plocha ho činí ideálním pro přípravu různých masných pokrmů. Ať už v gastronomii, nebo při větších grilovacích akcích – gril přesvědčí svou funkčností a dlouhou životností. Kombinace s dalšími produkty ze série „Paolo 900“ rozšiřuje možnosti jeho využití.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení pro zajištění optimálního výkonu.

1. Rozpalte lávové kameny 10 až 15 minut předem.
2. Počkejte, až kameny dosáhnou plné grilovací teploty.
3. Grilovací provoz začíná, když je vyzařováno infračervené záření.

• Metoda „Pyrolýza“: Po servisu zapněte gril bez grilovaného jídla na maximální výkon na cca 10–15 minut, aby se tukové a potravinové zbytky na roštech a kamenech spálily na bílý popel.
• Kameny by měly být každých pár dní otočeny.
• Nikdy nečistěte lávové kameny chemickými odmašťovači nebo mycími prostředky.
• V závislosti na vytížení provozu by měly být kameny kompletně vyměněny každých 6 až 12 měsíců.