• Vyrobeno v Itálii – kvalitní produkt z italské výroby: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a odolné materiály.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují spolehlivou technologii a vysokou bezpečnost.
• Vynikající energetická účinnost: Lávové kameny dlouho uchovávají teplo, což snižuje spotřebu plynu a umožňuje konstantní teploty grilu.

Přehled plynového grilu s lávovými kameny

Plynový gril s lávovými kameny o výkonu 18 kW je vysoce kvalitní grilovací zařízení, které je ideální pro profesionální použití. Díky robustní konstrukci a použití nerezové oceli AISI 304 nabízí gril odolný a snadno udržovatelný povrch. Navržen jako stolní zařízení, je flexibilně použitelný na různých pracovních plochách a umožňuje efektivní grilování velkých kusů masa.

Detaily produktu a funkce

Gril disponuje velkou grilovací plochou s lehce odnímatelným litinovým roštem, který zajišťuje optimální rozložení tepla. Dvě samostatné ovládací zóny umožňují přesné nastavení teploty, která je individuálně regulovatelná. Pro maximální bezpečnost je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Piezoelektrické zapalování s gumovou ochranou umožňuje snadné zapálení, zatímco ochrana proti stříkání a tvarovaná odkapávací miska na tuk zajišťují čisté grilování.

Závěr a oblasti použití

Plynový gril s lávovými kameny je ideální pro gastronomii, catering a náročné milovníky grilování, kteří kladou důraz na výkon a bezpečnost. Kombinace 18 kW výkonu, kvalitního zpracování a praktických bezpečnostních prvků z něj činí ideální zařízení pro profesionální vaření a grilování. Ať už v restauraci nebo na akcích – tento gril přesvědčí spolehlivostí a snadnou obsluhou.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Pro optimální výkon a využití se doporučuje odsávací zařízení.

1. Rozpalte lávové kameny 10 až 15 minut předem.
2. Počkejte, až kameny dosáhnou plné grilovací teploty.
3. Gril lze použít až poté, co začne vyzařovat infračervené záření.

• Metoda „Pyrolýza“: Po servisu zapněte gril bez grilovaného jídla na maximální výkon na cca 10–15 minut, aby se tukové a potravinové zbytky na roštech a kamenech spálily na bílý popel.
• Kameny by měly být každých pár dní otočeny.
• Nikdy nečistěte lávové kameny chemickými odmašťovači nebo mycími prostředky.
• V závislosti na vytížení provozu by měly být kameny kompletně vyměněny každých 6 až 12 měsíců.