• Vynikající energetická účinnost: Jakmile se kameny nahřejí, uchovávají teplo extrémně dlouho. Díky tomu zůstává grilovací plocha horká i při sníženém výkonu hořáku.

• Velká grilovací plocha s lehce odnímatelnou litinovou mřížkou
• Šikmo postavená mřížka s V-profil
• Vysouvací sběrná vana
• Piezo zapalování
• Lze kombinovat s dalšími produkty ze série „Mario 700“

Výkonný plynový lávový gril pro profesionální použití

Plynový lávový gril s výkonem 14 kW nabízí kvalitní zpracování a je ideální pro přípravu masných výrobků. Je vybaven šikmo postavenou mřížkou s V-profilem a lehce odnímatelnou litinovou mřížkou, což zaručuje optimální grilovací výkon a odtok tuku. Piezo zapalování zajišťuje bezpečné a snadné spuštění. Zařízení disponuje elektromechanickou zapalovací plamínkou a bezpečnostním termočlánkem, který automaticky uzavírá přívod plynu při zhasnutí plamene.

Univerzálnost a praktické vybavení pro gastronomii

Toto stolní zařízení z kvalitní nerezové oceli AISI-304 je výborné pro profesionální použití. Nabízí velkou grilovací plochu a díky vysouvací sběrné vaně je zvláště snadno čistitelné. Kombinace s dalšími produkty ze série „Mario 700“ umožňuje individuální uspořádání. Ergonomické otočné knoflíky, ochrana proti stříkání a odkapávací vana s V-profilem zajišťují komfortní a bezpečné grilování.

• ⚠️ Upozornění: Všechny plynové zařízení musí být připojeny odborníkem.
• Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
• Lavové kameny předehřívejte přibližně 10 až 15 minut, dokud nedosáhnou plné grilovací teploty a nezačnou vyzařovat infračervené záření.

• Po skončení servisu nastavte gril bez grilovaného jídla na maximální stupeň na cca 10–15 minut, aby se tukové a potravinové zbytky na roštech a kamenech spálily na bílý popel.
• Kameny by měly být obraceny každých pár dnů.
• Nevyčistěte lávové kameny chemickými odmašťovači nebo mycími prostředky.
• V závislosti na vytížení provozu by měly být kameny kompletně vyměněny každých 6 až 12 měsíců.