• Výrazné úspory v prvním roce. Náklady se snižují až o 75,00 € denně, což ročně činí až 21 600,00 €.
• Hořákový design ve tvaru V. Rozložení tepla je plošnější, což umožňuje rychlejší a rovnoměrnější vaření masa.
• Jednoduché a intuitivní ovládání. Přehledný dotykový displej umožňuje individuální nastavení tloušťky řezu, rytmu řezu, směru otáčení a rychlosti otáčení.
• Snadná demontáž a čištění. Důležité komponenty lze rychle odejmout a bez problémů čistit v myčce nádobí.
• Přesné řezání díky senzorům a řezacím programům. Přednastavené programy pro kuželovité a hladké dönerové špízy zajišťují přesné řezy.
• Možnost nepřetržitého provozu 24 hodin denně. Dönerový robot může být provozován nepřetržitě po celý den.

Efektivní příprava döneru pro profesionály

Plynový döner robot s 8 hořáky ve tvaru V je ideální pro profesionální gastronomii a maloobchod. Spolehlivě zpracovává všechny druhy döner masa a zajišťuje rovnoměrnou a šetrnou přípravu. Kompaktní a robustní konstrukce z snadno udržovatelné nerezové oceli garantuje dlouhou životnost a snadné čištění, což je v hektickém pracovním prostředí obzvláště důležité.

Výkonná technologie a flexibilní ovládání

S osmi individuálně nastavitelnými plynovými hořáky ve tvaru V se maso optimálně propeče ze všech stran. Vzdálenost hořáků od špízu lze manuálně upravit, aby bylo možné dokonale ohřát různé druhy masa. Silné uchycení špízu o průměru 12 mm a variabilní tloušťka krájení nabízejí maximální flexibilitu. Kvalitní dotykový displej a samostatný ovládací panel umožňují snadné řízení. V případě výpadku proudu zajistí manuální režim, že se špíz nadále otáčí a maso lze krájet döner nožem.

Shrnutí a oblasti použití

Tento döner robot je nepostradatelným zařízením pro dönerové provozy, občerstvení a gastronomické podniky, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Odolná nerezová řezací čepel a integrovaná nádoba na sběr tuku zaručují hygienu a bezpečnost provozu. Díky nouzovému vypínači je ovládání vždy bezpečné. Celkově zařízení nabízí profesionální řešení pro rychlou a rovnoměrnou přípravu döner masa ve velkém množství.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkon a optimální využití produktu.
• Standardní připojení na zemní plyn, zařízení je volitelně přestavitelné na propan

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Rotující kruhový nůž je nutné každý večer kompletně demontovat. Za ním se hromadí zbytky masa a mikroorganismy. Navíc musí být čepel pro čistý řez udržována extrémně ostrá.
• Nerezové pouzdro nastříkat gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo alobalem).
• Rozpuštěný tukový kal setřít vlhkými hadříky. Poté nezbytně osušte čistým hadříkem. Vlhlé nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou jinak ideálním prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs špízu, aby motor nezablokoval.