• Vysoké úspory nákladů v prvním roce. Denní úspory od 27,00 € do 75,00 € vedou k ročnímu snížení provozních nákladů až o 21 600,00 €.
• Jednoduché a intuitivní ovládání. Přehledný dotykový displej umožňuje individuální nastavení, jako je tloušťka plátků, rytmus krájení, směr otáčení a rychlost otáčení.
• Snadná demontáž a čištění. Důležité komponenty lze rychle demontovat a bez problémů čistit v myčce nádobí.
• Přesné krájení díky senzorům a programům krájení. Přednastavené programy pro kuželové a hladké kebabové špízy zajišťují přesné výsledky.
• Možnost nepřetržitého provozu 24 hodin denně. Döner robot může být provozován nepřetržitě po celý den a noc.

Efektivní příprava döneru pro profesionální použití

Gasový dönerový robot s 5 výkonnými hořáky je ideální pro gastronomii a maloobchod, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Je perfektní pro všechny druhy dönerového masa a nabízí maximální kapacitu 120 kg, což umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu velkých množství. Kompaktní a robustní konstrukce z snadno udržovatelné nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění v hektickém provozu.

Precizní ovládání a bezpečnost

Zařízení je vybaveno bezpečnostním termočlánkem, který monitoruje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu – důležitý bezpečnostní prvek pro profesionální provoz. Individuálně nastavitelné hořáky umožňují optimální rozložení tepla, zatímco vzdálenost k jehle lze manuálně upravit pro dokonalé propečení masa. Kvalitní dotykový displej a samostatný ovládací panel pro manuální řízení zajišťují flexibilní manipulaci. Navíc je integrován nouzový vypínač, který může v případě potřeby okamžitě zasáhnout.

Univerzální funkce pro nejlepší výsledky krájení

Řezací čepel z odolné nerezové oceli zaručuje přesné a čisté krájení. Tloušťka řezu je individuálně nastavitelná, což umožňuje různé velikosti porcí. Speciální program pro doostření řezací čepele zajišťuje trvale ostré nože a konstantní kvalitu. V manuálním režimu může jehla při výpadku pokračovat v otáčení a maso lze krájet dönerovým nožem, což minimalizuje prostoje. Zásobník na tuk pod jehlou usnadňuje čištění a přispívá k hygienickým pracovním podmínkám.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový dönerový robot je ideálním řešením pro gastronomické provozy a maloobchodníky, kteří si cení spolehlivosti, bezpečnosti a jednoduchého ovládání. Je vhodný pro použití v dönerových obchodech, rychlém občerstvení a cateringových službách, kde je potřeba rychle a rovnoměrně připravovat velká množství dönerového masa. Díky robustní konstrukci a široké škále funkcí efektivně podporuje každodenní provoz a zajišťuje trvale vysokou kvalitu produktu.

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.

⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.

⚠️ Standardní připojení na zemní plyn, zařízení je volitelně přestavitelné na propan.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.