• Vysoké úspory nákladů v prvním roce. Denní úspory od 27,00 € do 75,00 € vedou k ročnímu snížení provozních nákladů až o 21 600,00 €.
• Jednoduché a intuitivní ovládání. Přehledný dotykový displej umožňuje individuální nastavení, jako je tloušťka plátků, rytmus krájení, směr otáčení a rychlost otáčení.
• Snadná demontáž a čištění. Důležité komponenty lze rychle demontovat a bez problémů čistit v myčce nádobí.
• Přesné krájení díky senzorům a programům krájení. Přednastavené programy pro kuželové a hladké kebabové špízy zajišťují přesné výsledky.
• Možnost nepřetržitého provozu 24 hodin denně. Döner robot může být provozován nepřetržitě po celý den a noc.

• Automatické a rovnoměrné krájení
• Samostatně regulovatelné plynové hořáky
• Rychlý a výkonný vývin tepla
• Snižuje manuální pracovní námahu
• Rovnoměrné velikosti porcí a lepší kalkulace
• Vysoká kapacita pro provozy s velkým provozem
• Motor umístěný dole pro stabilní pohon špízu

Efektivní příprava döneru s nejmodernější technikou

Plynový döner robot s řezacím systémem nabízí maximální kapacitu 120 kg a je ideální pro profesionální použití v provozech s vysokou návštěvností. Díky 5 samostatně regulovatelným plynovým hořákům a rychlému vývinu tepla je döner maso rovnoměrně a spolehlivě uvařené. Manuálně nastavitelná vzdálenost hořáků a individuálně variabilní tloušťka krájení umožňují flexibilní přizpůsobení různým druhům masa a porcím.

Univerzálnost a bezpečnost pro každodenní gastronomii

Toto zařízení je vhodné pro všechny druhy döner masa a disponuje kvalitním dotykovým displejem a samostatným ovládacím panelem pro manuální řízení. Integrovaná bezpečnostní funkce s termočlánkem zajišťuje automatické vypnutí plynu při zhasnutí plamene. Nouzový vypínač a manuální režim garantují maximální bezpečnost a flexibilitu. Robustní konstrukce z nízkonáročné nerezové oceli a praktická nádoba na sběr tuku doplňují profesionální celkový balíček.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu.
• Standardní připojení na zemní plyn, zařízení je volitelně přestavitelné na propan.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.