Plynový Gril na gyros / kebab - s ROBAX® sklem - 10 hořáků - max. 90 kg - vč. 2 křídlová dvířka, odkapávací miska, špíz, klamra a fleischteller

SKU DUI10RMotor dole

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

36.042,20 € ^*

RRP 70 623,46 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 42 890,22 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Plynový Gril na gyros / kebab - s ROBAX® sklem - 10 hořáků - max. 90 kg - vč. 2 křídlová dvířka, odkapávací miska, špíz, klamra a fleischteller

SKU DUI10RMotor dole

36 042,20 Kč ^*

RRP 70 623,46 Kč

Doba doručení: 5 - 6 týdnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 42 890,22 Kč

Příslušenství (5)

Výhody produktu

Speciální sklo Robax chrání potraviny při přípravě: Zabraňuje pronikání spálených i nespálených plynů, jako jsou NO, CO a CO2, během pečení.
Ne přímé grilování pro rovnoměrné dozlatova: Zajišťuje optimální rozložení tepla a rovnoměrné propečení potravin.
Žádné připalování nebo připálení masa: Speciální sklo Robax znemožňuje připalování nebo připálení masa.

Popis

Robustní plynový gyro-/döner gril pro profesionální požadavky

Tento plynový gyro-/döner gril je ideální pro použití v gastronomii a maloobchodě, které kladou důraz na kvalitu a výkon. S výkonem 20 kW nabízí dostatečnou sílu pro rovnoměrné a rychlé grilování i většího množství masa. Vysoce kvalitní sklo ROBAX® německé výroby zajišťuje bezpečnou a tepelně odolnou přední část, která navíc umožňuje optimální přehled o grilovaném mase. Kapacita až 90 kg jej činí zvláště vhodným pro provozy s vysokou návštěvností.

Výkonná technologie a promyšlený design

Vybaven 10 výkonnými hořáky a motorem s 1 otáčkou za minutu se špíz rovnoměrně otáčí, volitelně v šikmé nebo svislé poloze. Elektronické zapalování umožňuje rychlé a bezpečné spuštění. Maximální bezpečnost zajišťuje bezpečnostní termočlánek, který automaticky uzavře přívod plynu v případě zhasnutí plamene. Pohyblivý topný element s robustní rukojetí usnadňuje nastavení teploty, zatímco silný špíz o průměru 12 mm bezpečně drží i větší kusy masa. Čtyři gumové nožičky garantují stabilní postavení a uzavíratelný odtok tuku v sběrném zásobníku zajišťuje snadné čištění a hygienu.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gyro-/döner gril je perfektní volbou pro gastronomické provozy, které si cení výkonné, spolehlivé a bezpečné grilovací technologie. Výborně se hodí pro dönerové provozy, stánky s rychlým občerstvením a restaurace, které potřebují vysokou kapacitu a jednoduchou obsluhu. Kombinace robustní nerezové oceli, inovativní bezpečnostní techniky a vysoce kvalitního skla z něj činí dlouhodobě spolehlivého a efektivního partnera v každodenním provozu. S tímto grilem je příprava gyrosu a döner masa rychlá, hygienická a chutná.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.

Úklid & Údržba

Nechat skleněný přední panel nejprve úplně vychladnout, než se otře vlhkým hadříkem, protože sklo by jinak okamžitě prasklo. Připáleniny odstraňovat pouze zploštělou škrabkou.
Před čištěním zcela zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
Vyjmout špíz na maso, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze dát přímo do dřezu nebo – pokud je to možné – do myčky nádobí.
Nástroj z nerezové oceli nastříkat gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhnout se hořákům/topným tělesům (případně zakrýt suchým kartonem nebo alobalem).
Odloučenou mastnotu setřít vlhkými hadříky. Poté nezbytně otřít suchým čistým hadříkem. Vlhké plochy z nerezové oceli v teplém provozu rychlého občerstvení jsou jinak ideálním živným prostředím pro bakterie.
Po čištění potřít závěs špízu tukem, aby motor neblokoval.

Technické údaje

Abmessungen