Plynový Gril na gyros/kebab - s ROBAX® sklem - 10 hořáků - max. 90 kg - vč. 2 křídlová dvířka, odkapávací miska, špíz, klamra a fleischteller

SKU DUI10RMotor dole

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

35.895,68 € ^*

RRP 70 336,36 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 42 715,86 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Plynový Gril na gyros/kebab - s ROBAX® sklem - 10 hořáků - max. 90 kg - vč. 2 křídlová dvířka, odkapávací miska, špíz, klamra a fleischteller

SKU DUI10RMotor dole

35 895,68 Kč ^*

RRP 70 336,36 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 42 715,86 Kč

Příslušenství (5)

Výhody produktu

Speciální sklo Robax chrání potraviny při vaření: Zabraňuje pronikání spálených i nespálených plynů, jako jsou NO, CO a CO2, během procesu pečení.
Indirektní grilování pro rovnoměrné propečení: Zajišťuje optimální rozložení tepla a rovnoměrné propečení potravin.
Žádné připalování ani připálení masa: Speciální sklo Robax znemožňuje připalování nebo připálení masa.

Popis

Robustní plynový gyro-/döner gril pro profesionální požadavky

Tento plynový gyro-/döner gril je ideální pro použití v gastronomii a maloobchodě, které kladou důraz na kvalitu a výkon. S výkonem 20 kW nabízí dostatečnou sílu k rovnoměrnému a rychlému grilování i většího množství masa. Vysoce kvalitní sklo ROBAX® německé výroby zajišťuje bezpečnou a tepelně odolnou přední stranu, která navíc umožňuje optimální přehled o grilovaném masu. Kapacita až 90 kg ho činí zvláště vhodným pro provozy s vysokou návštěvností.

Výkonná technologie a promyšlený design

Vybaven 10 výkonnými hořáky a motorem s 1 otáčkou za minutu se špíz rovnoměrně otáčí, volitelně v šikmé nebo svislé poloze. Elektronické zapalování umožňuje rychlé a bezpečné spuštění. Maximální bezpečnost zajišťuje bezpečnostní termočlánek, který automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Pohyblivý topný článek s robustní rukojetí usnadňuje nastavení teploty, zatímco silný špíz o průměru 12 mm bezpečně drží i větší kusy masa. Čtyři gumové nožičky garantují stabilní postavení a uzavíratelný odtok tuku v odkapávací misce zajišťuje snadnou údržbu a hygienu.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gyro-/döner gril je ideální volbou pro gastronomické provozy, které vyžadují výkonnou, spolehlivou a bezpečnou grilovací techniku. Výborně se hodí pro dönerové stánky, rychlé občerstvení a restaurace, které potřebují vysokou kapacitu a snadnou obsluhu. Kombinace robustní nerezové oceli, inovativní bezpečnostní techniky a vysoce kvalitního skla z něj činí dlouhodobého a efektivního partnera v každodenním provozu. S tímto grilem je příprava gyrosu a döner masa rychlá, hygienická a chutná.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

Úklid & Údržba

Nechte skleněnou přední část nejprve úplně vychladnout, než ji otřeš vlhkým hadříkem, protože sklo by jinak okamžitě prasklo. Připáleniny odstraňuj pouze zploštělou škrabkou.
Před čištěním úplně zavři plynový kohout. Nech zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
Vyjmi maso na špízu, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné nerezové díly lze umýt přímo ve dřezu nebo – pokud to rozměry dovolí – v myčce nádobí.
Nerezový plášť nastříkej gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vynechej hořáky/topná tělesa (případně je zakryj suchým kartonem nebo alobalem).
Rozpuštěné tukové nánosy setři vlhkými hadříky. Poté je nezbytné plochy důkladně osušit čistým hadříkem. Vlhké nerezové povrchy v teplém provozu fast foodu jsou totiž ideálním prostředím pro množení bakterií.
Po čištění namaž závěs špízu, aby motor nezablokoval.

Technické údaje

Abmessungen

Šířka	661 mm
Hloubka	764 mm
Výška	1.131 mm

Details

Materiál výrobku	Nerezová ocel
Maximální kapacita masa	90 kg
Počet hořáků	10 Stk.
Tlustý masový špíz	12 mm
Délka špízu na maso	750 mm
Pozice motoru	Dole