• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž ochranných krytů umožňuje bezproblémové čištění.
• Ochranné kryty vhodné do myčky nádobí: Ochranné kryty lze čistit v myčce nádobí, což šetří čas a námahu.
• Usnadnění čištění díky designu špízu: Špíz je na spodním konci navržen bez posuvných částí, což usnadňuje čištění.

Robustní plynový gyro-/döner gril pro profesionální použití

Tento plynový gyro-/döner gril se 6 hořáky je ideální pro gastronomii a maloobchod, kteří hledají spolehlivé a výkonné řešení pro přípravu gyrosu a döneru. Díky maximální kapacitě 100 kg je gril perfektní pro profesionální nepřetržité použití při vysoké zákaznické poptávce. Integrované 2 ochranné plechy a 2 křídlové dveře zajišťují další komfort a ochranu během provozu.

Výkonná technologie a promyšlené detaily

Vybaven 6 samostatně regulovatelnými hořáky umožňuje gril flexibilní řízení teploty pro optimální propečení masa. Vzdálenost mezi špízem a hořákem lze individuálně nastavit, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Silný masový špíz o průměru 12 mm garantuje stabilní uchycení velkých kusů masa. Pro větší bezpečnost je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který při zhasnutí plamene automaticky uzavře přívod plynu. Navíc je instalován bezpečnostní ventil. Údržbu usnadňuje vysouvatelná nádoba na sběr tuku z nerezové oceli, která je odolná a snadno se čistí.

Závěr a oblasti použití

Tento gril je ideální volbou pro gastronomická zařízení, která kladou důraz na kvalitu, bezpečnost a efektivitu. Vyniká svými výkonnými hořáky a vysokou kapacitou, díky čemuž je možné rychle a rovnoměrně připravit velké množství masa. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli je gril zvláště odolný a nenáročný na údržbu. Je ideální pro dönerové provozy, stánky s občerstvením a restaurace, které chtějí nabízet gyros nebo döner čerstvý a v té nejvyšší kvalitě.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.