• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž krytů umožňuje bezproblémové čištění.
• Kryty vhodné do myčky nádobí: Kryty lze pohodlně čistit v myčce nádobí, což šetří čas.
• Usnadnění čištění díky designu jehly: Jehla je na spodním konci navržena bez posuvných částí, což usnadňuje čištění.

Efektivní plynový gyro-/döner gril pro gastronomii

Tento plynový gyro-/döner gril ve tvaru V je speciálně navržen pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. S maximální kapacitou 120 kg masa nabízí ideální řešení pro přípravu velkého množství gyrosu nebo döneru. 10 jednotlivě regulovatelných hořáků zajišťuje rovnoměrné a přesné rozložení tepla, což vede k optimálnímu výsledku grilování.

Robustní konstrukce a promyšlené funkce

Vyrobený z odolné a snadno udržovatelné nerezové oceli, gril garantuje dlouhou životnost a jednoduché čištění. Vysouvatelná nádoba na sběr tuku usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienickou práci. Bezpečnostní termočlánek sleduje plamen a automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne, což poskytuje vysokou úroveň bezpečnosti. Navíc je vzdálenost mezi špízem a hořákem individuálně nastavitelná, aby bylo možné optimálně upravit různé tloušťky masa.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gril je ideální volbou pro gastronomické provozy, které hledají spolehlivé a výkonné řešení pro přípravu gyrosu a döneru. Kombinace výkonných hořáků, vysoké kapacity a inovativních bezpečnostních funkcí z něj činí nezbytné zařízení v rychlém občerstvení, restauracích a cateringových službách. Díky robustní konstrukci a praktickému vybavení je gril výborně vhodný pro každodenní profesionální použití.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.