• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž ochranných krytů umožňuje bezproblémové čištění.
• Ochranné kryty vhodné do myčky nádobí: Ochranné kryty lze pohodlně čistit v myčce nádobí, což šetří čas.
• Usnadnění čištění díky designu špízu: Špíz je na spodním konci navržen bez posuvných částí, což usnadňuje čištění.

Robustní plynový gyro-/döner gril pro profesionální požadavky

Tento plynový gyro-/döner gril se 4+4 hořáky je ideální pro gastronomii a maloobchod, kteří hledají spolehlivé a výkonné řešení grilování. S maximální kapacitou 120 kg masa nabízí dostatečný objem pro profesionální použití. Sada navíc obsahuje 2 ochranné plechy a 2 křídlové dveře, které zvyšují komfort obsluhy a zlepšují hygienu.

Promyšlené detaily pro efektivní a bezpečné grilování

Gril je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který sleduje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu – důležitý bezpečnostní mechanismus pro bezpečný provoz. Motor je umístěn dole, což usnadňuje údržbu a snižuje hlučnost. Vzdálenost mezi špízem a hořákem lze flexibilně nastavit pro optimální propečení masa. 12 mm silný masový špíz zaručuje stabilitu i při velkém množství masa. Pro snadné čištění je integrován výsuvný zásobník na tuk. Celé zařízení je vyrobeno z odolné a snadno udržovatelné nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a jednoduchou údržbu.

Závěr: Univerzální gril pro profesionální použití

Tento plynový gril je ideální pro použití v dönerových provozovnách, rychlých občerstveních a dalších gastronomických zařízeních, která kladou důraz na vysokou kapacitu a bezpečnost. Kombinace robustního materiálu, promyšlených bezpečnostních funkcí a praktických řešení pro čištění z něj činí spolehlivou volbu. Svou flexibilitou a výkonem podporuje efektivní práci a zajišťuje konzistentně kvalitní výsledky při přípravě gyrosu a döneru.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.