• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž ochranných krytů umožňuje bezproblémové čištění.
• Ochranné kryty vhodné do myčky nádobí: Ochranné kryty lze pohodlně čistit v myčce nádobí, což šetří čas.
• Usnadnění čištění díky designu špízu: Špíz je na spodním konci navržen bez posuvných částí, což usnadňuje čištění.

Efektivní plynový gyro a döner gril pro gastronomii

Plynový gyro/döner gril ve tvaru V je speciálně navržen pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Díky své maximální kapacitě 100 kg je ideální pro přípravu velkého množství masa, což jej činí perfektním pro stánky s rychlým občerstvením, dönerové provozovny a cateringové služby. Robustní konstrukce zaručuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při vysoké zátěži.

Výkonná technologie a promyšlený design

Vybaven 8 samostatně regulovatelnými hořáky, gril zajišťuje rovnoměrné a přesné rozložení tepla. Bezpečnostní termočlánek sleduje plamen a v případě jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu, což zajišťuje vysokou úroveň bezpečnosti. Motor je umístěn dole, což usnadňuje údržbu. Vzdálenost mezi špízem a hořákem je flexibilně nastavitelná pro optimální úpravu různých tlouštěk masa. Vysouvatelná nádoba na odkapávající tuk umožňuje snadné čištění a přispívá k hygieně. Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli s jednoduchou údržbou, která zaručuje odolnost a snadnou péči.

Závěr a oblasti použití

Tento döner gril je ideální volbou pro všechny, kteří kladou důraz na vysoký výkon, bezpečnost a jednoduché ovládání. Skvěle se hodí pro profesionální gastronomii, zejména pro döner a gyro stánky i rychlé občerstvení. Díky robustní konstrukci a praktickému vybavení je ideální pro každodenní intenzivní provoz. S tímto grilem dosáhnete konzistentně kvalitních výsledků a optimalizujete pracovní procesy.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.