• Optimální regulace teploty při zmenšujícím se průměru špízu: Vzdálenost mezi masem a hořáky je vždy perfektně přizpůsobena, takže maso zůstává od prvního až po poslední plátek šťavnaté a křupavé.
• Jednoduché čištění zařízení díky rychlé demontáži ochranných plechů: Čištění je výrazně usnadněno a zrychleno díky snadnému sejmutí ochranných plechů.
• Ochranné plechy jsou vhodné do myčky nádobí: Ochranné plechy lze bez problémů mýt v myčce, což šetří čas i námahu.
• Špíz je na spodním konci bez posuvných částí: Tato konstrukce výrazně usnadňuje čištění špízu.

Efektivní plynový gyro-/döner gril pro gastronomii

Tento plynový gyro-/döner gril je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. S maximální kapacitou 60 kg umožňuje přípravu velkého množství masa, což je perfektní pro vysoce frekventované rychlé občerstvení nebo restaurace. Díky čtyřem samostatně regulovatelným hořákům lze teplotu přesně nastavit pro optimální výsledky vaření.

Robustní zpracování a promyšlené detaily

Gril je vyroben z nerezové oceli snadné na údržbu, což zajišťuje jednoduché čištění a dlouhou životnost. Zvláštním bezpečnostním prvkem je termoprvk, který sleduje plamen a při jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu. Motor je umístěn nahoře, což zajišťuje rovnoměrný otáčivý pohyb masového špízu. Vzdálenost mezi špízem a hořákem je flexibilně nastavitelná pro optimální grilování různě silných kusů masa. Navíc vysouvatelná nádobka na tuk umožňuje hygienické a bezproblémové čištění.

Závěr a oblasti použití

Tento gril přesvědčí svými výkonnými hořáky a vysokou kapacitou, díky čemuž je perfektní volbou pro speciality jako döner a gyro. Výborně se hodí pro použití v rychlých občerstveních, gastronomických provozech a cateringových službách, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Kombinace bezpečnosti, komfortu obsluhy a robustního materiálu činí z tohoto grilu spolehlivého partnera v každodenním provozu.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně uzavřete plynový kohout. Nechte zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjměte špíz na maso, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné části z nerezové oceli lze dát přímo do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Postříkejte nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhněte se hořákům/topným elementům (v případě potřeby je zakryjte suchým kartonem nebo alobalem).
• Odstraněný tukový kal setřete vlhkými hadříky. Poté důkladně osušte čistým hadříkem. Vlhké nerezové povrchy v teplém prostředí rychlého občerstvení jsou ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namažte závěs špízu, aby motor nezablokoval.