• Jednoduché čištění zařízení: Ochranné plechy lze rychle demontovat, což usnadňuje čištění a šetří čas.
• Ochranné plechy vhodné do myčky nádobí: Ochranné plechy lze pohodlně čistit v myčce nádobí, což minimalizuje náročnost čištění.
• Rychlá výměna grilovacího rožně: Díky křídlaté šroubce a systému uzavírání na čep je grilovací rožeň snadné a rychlé vyměnit.
• 16mm masový rožeň vhodný pro Anglii: Masový rožeň je standardizovaný a kompatibilní s anglickými požadavky.
• Efektivní rozložení tepla: Vylepšený tvar zařízení zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla při grilování.

Robustní plynový gyro a döner gril pro profesionální použití

Tento plynový gyro/döner gril se 4 hořáky je speciálně navržen pro gastronomii a maloobchod. Umožňuje současné grilování až 60 kg masa, což ho činí ideálním pro použití v rychlých občerstveních, restauracích nebo velkokuchyních. Integrované 2 ochranné kryty a 2 křídlové dveře zajišťují bezpečnou a čistou manipulaci během provozu.

Výkonná výbava pro efektivní grilování

Gril je vyroben z kvalitní nerezové oceli, což garantuje dlouhou životnost a snadné čištění. Výkonné hořáky zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a umožňují rychlou přípravu. Díky bezpečnostnímu ventilu je zaručen bezpečný provoz. Gril také vyniká nízkou spotřebou energie, což snižuje provozní náklady. Motor je umístěn ve spodní části, což usnadňuje údržbu.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gyro/döner gril je perfektní volbou pro profesionály, kteří kladou důraz na efektivitu, bezpečnost a dlouhou životnost. Je výborný pro přípravu velkého množství masa v gastronomii a maloobchodě. Pro optimální výkon se doporučuje použití odsávacího zařízení k efektivnímu odvádění kouře a pachů. Tím je zajištěno profesionální a hygienické pracovní prostředí.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.