• Jednoduché čištění zařízení: Ochranné plechy lze rychle demontovat, což usnadňuje čištění a šetří čas.
• Ochranné plechy vhodné do myčky nádobí: Ochranné plechy lze pohodlně čistit v myčce, což minimalizuje náročnost úklidu.
• Rychlá výměna grilovacího rožně: Díky křídlové šroubu a systému zajištění kolíkem je grilovací rožeň snadno a rychle vyměnitelný.
• 16mm masový rožeň vhodný pro Anglii: Masový rožeň je standardizovaný a kompatibilní s anglickými požadavky.
• Efektivní rozložení tepla: Vylepšený tvar zařízení zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla při grilování.

Robustní plynový gril na gyros a döner pro profesionální použití

Tento plynový gyros-/dönergril se 4 hořáky je speciálně navržen pro gastronomii a maloobchod. Umožňuje současné grilování až 60 kg masa, což ho činí ideálním pro použití v rychlých občerstveních, restauracích nebo velkokuchyních. Integrované 2 ochranné štíty a 2 křídlové dveře zajišťují bezpečnou a čistou manipulaci během provozu.

Výkonné vybavení pro efektivní grilování

Gril je vyroben z kvalitní nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění. Výkonné hořáky zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a umožňují rychlou přípravu. Díky bezpečnostnímu ventilu je zaručen bezpečný provoz. Navíc gril vyniká nízkou spotřebou energie, což snižuje provozní náklady. Motor je umístěn v dolní části, což usnadňuje údržbu.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gyros-/dönergril je ideální volbou pro profesionály, kteří kladou důraz na efektivitu, bezpečnost a dlouhou životnost. Výborně se hodí pro přípravu velkého množství masa v gastronomii a maloobchodě. Pro optimální výkon se doporučuje použití odsávacího zařízení, které účinně odvádí kouř a pachy. Tím je zajištěno profesionální a hygienické pracovní prostředí.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně uzavřete plynový kohout. Nechte zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjměte špíz na maso, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné části z nerezové oceli lze dát přímo do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Postříkejte nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhněte se hořákům/topným elementům (v případě potřeby je zakryjte suchým kartonem nebo alobalem).
• Odstraněný tukový kal setřete vlhkými hadříky. Poté důkladně osušte čistým hadříkem. Vlhké nerezové povrchy v teplém prostředí rychlého občerstvení jsou ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namažte závěs špízu, aby motor nezablokoval.