• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž ochranných krytů umožňuje úsporné čištění.
• Ochranné kryty vhodné do myčky nádobí: Ochranné kryty lze pohodlně mýt v myčce nádobí, což minimalizuje náročnost čištění.
• Usnadnění čištění díky designu jehly: Jehla je na spodním konci navržena bez posuvů, což výrazně usnadňuje čištění.

Robustní plynový Gyros-/Dönergrill pro profesionální požadavky

Tento plynový Gyros-/Dönergrill je vybaven čtyřmi výkonnými hořáky, které lze regulovat jednotlivě a umožňují tak přesnou kontrolu teploty. Je ideální pro gastronomii a maloobchod k rovnoměrnému a šetrnému pečení velkého množství masa až do maximálně 60 kg. Díky výsuvnému zásobníku na tuk je čištění zvláště snadné a hygienické.

Promyšlené detaily pro optimální funkčnost

Gril je vybaven bezpečnostním termočlánkem, který monitoruje plamen a při jeho zhasnutí automaticky uzavře přívod plynu – pro maximální bezpečnost při provozu. Motor je umístěn dole, což usnadňuje údržbu. Vzdálenost mezi špízem a hořákem je flexibilně nastavitelná, takže lze optimálně připravit různé druhy masa. Silný špíz o průměru 12 mm zajišťuje stabilní upevnění masa na grilu. Skříň z nerezové oceli snadné na údržbu garantuje dlouhou životnost a jednoduché čištění.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gril je ideální pro profesionální použití v restauracích, rychlém občerstvení a cateringových službách, které připravují Gyros nebo Döner ve velkém množství. Kombinace bezpečnosti, vysokého výkonu a snadné obsluhy z něj činí nezbytné zařízení pro efektivní grilovací procesy. Zejména individuálně regulovatelné hořáky a robustní konstrukce poskytují nejlepší předpoklady pro stálou vysokou kvalitu.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.