• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž ochranných krytů umožňuje úsporné čištění.
• Ochranné kryty vhodné do myčky nádobí: Ochranné kryty lze pohodlně mýt v myčce nádobí, což minimalizuje náročnost čištění.
• Usnadnění čištění díky designu jehly: Jehla je na spodním konci navržena bez posuvů, což výrazně usnadňuje čištění.

Robustní plynový gyro a döner gril pro profesionální požadavky

Tento plynový gyro/döner gril se 4 hořáky je ideální pro gastronomická zařízení a maloobchodníky, kteří kladou důraz na spolehlivou a efektivní přípravu. S maximální kapacitou 60 kg masa je zařízení perfektní pro trvalý provoz při vysoké zákaznické poptávce. Robustní konstrukce z nerezové oceli snadné na údržbu zaručuje dlouhou životnost a jednoduché čištění, což usnadňuje každodenní práci v profesionální kuchyni.

Funkční detaily a nejvyšší úroveň bezpečnosti

Čtyři hořáky jsou individuálně regulovatelné, takže lze teplotu přesně přizpůsobit požadavkům grilovaného masa. Vzdálenost mezi špízem a hořákem je variabilní, což umožňuje optimální propečení různých tlouštěk masa. Silný špíz o průměru 12 mm zajišťuje stabilitu i u větších kusů masa. Pro větší bezpečnost je gril vybaven bezpečnostním termočlánkem, který automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Výsuvný sběrný zásobník na tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový döner gril je ideální volbou pro profesionální kuchyně, které hledají výkonné a bezpečné řešení pro přípravu gyrosu a döner masa. Díky své vysoké kapacitě a individuálnímu ovládání hořáků je vhodný pro použití v rychlém občerstvení, restauracích a cateringových provozech. Kombinace funkčnosti a bezpečnosti z něj činí nepostradatelný přístroj pro gastronomický provoz.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna nejlepší možná výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně zavřít plynový kohout. Nechat zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjmout maso na jehle, misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné díly z nerezové oceli lze přímo vložit do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Nastříkat nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: hořáky/topná tělesa při tom vynechat (případně zakrýt suchým kartonem nebo hliníkovou fólií).
• Odmaštěný tukový nános setřít vlhkými utěrkami. Poté nezbytně důkladně osušit čistou utěrkou. Vlhké nerezové plochy v teplém provozu rychlého občerstvení jsou totiž ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namazat závěs jehly, aby motor nezablokoval.