• Jednoduché čištění zařízení: Rychlá demontáž ochranných krytů umožňuje bezproblémové čištění.
• Ochranné kryty vhodné do myčky nádobí: Ochranné kryty lze pohodlně mýt v myčce, což šetří čas.
• Usnadnění čištění díky konstrukci špízu: Špíz je na spodním konci navržen bez posuvných částí, což usnadňuje čištění.

Univerzální plynový gril na gyros/döner pro gastronomii

Tento plynový gril na gyros/döner je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Díky své maximální kapacitě 80 kg je perfektní pro přípravu velkého množství masa, jako je gyros nebo döner. Robustní konstrukce a promyšlené vybavení z něj činí spolehlivého partnera pro každodenní provoz.

Výkonné vybavení a snadná obsluha

Gril je vybaven 6 samostatně regulovatelnými hořáky, rozdělenými do 2 x 3 hořáků, které umožňují přesné řízení teploty. Vzdálenost mezi špízem a hořákem je flexibilně nastavitelná pro optimální přípravu různých druhů masa. 12 mm silný špíz na maso zajišťuje stabilní uchycení kusů masa. Pro větší bezpečnost je gril vybaven bezpečnostním termočlánkem, který automaticky uzavře přívod plynu, pokud plamen zhasne. Navíc vysouvatelná nádoba na tuk výrazně usnadňuje čištění. Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli snadné na údržbu, což zaručuje dlouhou životnost a jednoduchou péči.

Závěr a oblasti použití

Tento plynový gril je ideálním řešením pro restaurace, rychlé občerstvení a cateringové provozy, které chtějí připravovat gyros nebo döner ve velkém množství. Kombinace vysokého výkonu, bezpečnosti a snadného čištění z něj činí nezbytné zařízení v profesionální kuchyni. Díky dodávaným ochranným krytům a křídlovým dveřím je gril navíc optimálně chráněn proti vnějším vlivům a nabízí pohodlnou obsluhu v každodenním provozu.

• ⚠️ Všechna zařízení na plyn musí být instalována odborníkem.
• Rádi bychom upozornili, že doporučujeme použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu.

• Před čištěním úplně uzavřete plynový kohout. Nechte zařízení vychladnout na teplotu příjemnou na dotek.
• Vyjměte špíz na maso, odkapávací misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tyto odnímatelné části z nerezové oceli lze dát přímo do dřezu nebo – pokud je to vhodné – do myčky nádobí.
• Postříkejte nerezové pouzdro gastronomickým odmašťovačem. Důležité: Vyhněte se hořákům/topným elementům (v případě potřeby je zakryjte suchým kartonem nebo alobalem).
• Odstraněný tukový kal setřete vlhkými hadříky. Poté důkladně osušte čistým hadříkem. Vlhké nerezové povrchy v teplém prostředí rychlého občerstvení jsou ideálním živným prostředím pro bakterie.
• Po čištění namažte závěs špízu, aby motor nezablokoval.